Зелёное масло kräuterbutter

Ингредиенты

1 пачка сл. масла (250 гр. )
4 ст.л. оливкового масла
сухой чеснок - щепотка (можно и свежий)
зелень ( можно любую )
соль (лучше морская )

Рецепт приготовления

масло мягкое разминаем
добавляем соль
сухой чеснок смешиваем с маслом оливковым
добавляем в сл. масло
+мелко порезанную зелень
я использую свежую или замороженную
но можно и сухую, тогда её смешать с олив.маслом
Зелени у меня ушло 4 ст.л.
всё тщательно перетираем, можно взбить миксером
придать форму,порционные шарики
А можно просто уложить в пиалу или чашечку
и поставим на 30 минут в морозилку

Источник

Похожие рецепты

Зеленое яблоко greenappleИнгредиенты: яблоко (лучше всего сорт "яблоко-груша"), киви, мука - 1 стакан, сливочное масло - 90 гр, желток - 1 шт, сметана - 1 ст.ложка, грецкий орех - 0,5 стакана, белое вино - 100 гр, мед - 1 ст.ложка, мятаПесочное тесто: Порубить муку с охлажденным сливочным маслом, орехи измельчить в блендере смешать с мучной массой. Добавить желток, сметану, разрыхлитель, соль. Хорошо вымешать, завернуть в пищевую пленку и в холодильник, минимум на 1 час. Подготовка яблока...

Зеленое масло с петрушкой и чесноком maitre d hotelИнгредиенты: Сливочное масло - 120 г, Рубленая петрушка - стакана, Лук-шалот - 1 головка, Чеснок - 2 зубчика, Соль - 1 чайная ложка, Перец черный молотый - чайной ложкиВ блендер положите размягченное сливочное масло, петрушку, измельченный шалот, измельченный чеснок, соль и черный перец. Взбейте до однородной массы и переложите в миску.

Зеленое песто не по италянскиИнгредиенты: пучек петрушки, пучек зеленого лука, 5-6 зубчиков чеснока, пучек базилика, оливковое масло, по-желанию: тмин, пучок кинзы, острый перец чили-зеленыйпучек петрушки, пучек зеленого лука, 5-6 зубчиков чеснока, пучек базилика вымыть, нарезать крупно и измельчить в миксере дабавив оливковое масло примерно 1 стакан. по-желанию можно добавить в миксер: тмин пучок кинзы острый перец чили-зеленый. готово!!!

Масло зелёное с букетомИнгредиенты: масло сливочное - пачка (250 г), травы - , пучок, чеснок -, соль, перец и перчик-чили -, пармезан - 50 г, сок лайма - 1 стол. л. Травы (указывать не буду - какие, каждый выберет по своему вкусу, я использую много дикорастущих), обязательно рекомендую зелёный лук, укроп и петрушку - хорошо вымыть и обсушить Отжать лайм Пармезан мелко натереть Чили очистить от семян и очень мелко пор...