Запеченный картофель романофф и куриные котлетки

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Картофель (среднего размера) - 10 шт
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Сыр твердый - 400 г
Майонез - 6 ст. л.
Куркума - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Трём на тёрке сыр. Отделяем 100гр.
Трём картофель на крупной тёрке, измельчаем лук в блендере или мелко режем. Смешиваем картофель, лук, 300гр сыра и майонез. Добавляем куркуму - она придаст насыщенный жёлтый цвет блюду. Выкладываем в форму для запекания.
Сверху присыпаем оставшимся сыром. Ставим запекаться минут на 40-50 при 200 градусах.
Вот такая красивая запеканка получается.
В этот раз к запеканке я сделала нежные куриные котлетки. Берём куриный фарш (300гр), 1 яйцо, соль. Смешиваем.
Формируем биточки толщиной 1 см, выкладываем на сковороду. Обжариваем на каждой стороне по 4 минуты.
Из огурцов и помидоров делаем ёлочку. Нарезаем огурцы и помидоры, как на фото, и нанизываем на зубочистку (чтобы она не развалилась).
Можно сделать несколько ёлочек, тогда блюдо будет выглядеть наряднее)
Рядом с ёлочками кладём майонезные сугробы, в которые можно будем макать котлетки) Попробуйте! Ну очень вкусно!)))

Источник

Похожие рецепты

Куриные котлетки с крабовым муссомИнгредиенты: 500 гр куриного фарша (из грудок), 1 яйцо, Панировочные сухари, 5 крабовых палочек, 1 плавленый сырок, 1 желток, Соль, Черный перецИз куриного фарша смешанного с яйцом, приправленного солью, перцем, формируем куриные котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем пару минут с двух сторон. Трем на мелкой терке сырок, мелко-мелко режем крабовые палочки.. сырок смешиваем с кра...

Котлетки куриные с зеленушкойИнгредиенты: куриное филе - 700 г, булочки - по вкусуиз курицы, луковицы, зелени и булочки сделать фарш, посолить и добавить свежее яичко. Хорошо перемешать. получившуюся массу обжарить на оливковом масле. выкладывать фарш на сковородку лучше ложкой, как оладушки, чтобы получились потоньше.

Клубника романоффИнгредиенты: Клубника - 300 г, Сок апельсиновый - 250 мл, Сливки - 150 мл, Сахар - 1 ст. л., Ликер - 3 ст. л.Тщательно моем клубнику, и, если она крупная, то режем на дольки. Клубнику заливаем прозрачным апельсиновым соком, который выжимаем из апельсинов и процеживаем, перемешанным с ликёром с апельсиновым вкусом: Cointreau, Grand Marnier. Перекладываем всё в крас...

Котлетки куриные пёстрыеИнгредиенты: 300-400 гр. куриного филе, 150 гр. консервированной морской капусты, 100 гр. куриной печени, 1 луковица, 1 яйцо, соль, мука, растительное маслоКуриную печень мелко нарезать и обжарить на раст.масле. Филе пропустить через мясорубку вместе с морской капустой и луковицей.В фарш добавить яйцо,посолить,хорошо вымесить. Из фарша сделать лепёшку,на середину положить пару кусочков куриной печени,сформир...