Запеканка из яиц с сосисками твердым сыром и петрушкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Яйца - 6 шт.
Сосиски (итальянские) - 300 гр
Сливочное масло - 1 стол.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 250 мл
Булочка (для гамбургеров - 3 штуки) - 180 гр
Твёрдый сыр - 150 гр
Растительное масло - 1 чайн.л.
Петрушка - 4 стол.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Сразу берем форму для запекания, на дно которой бросаем разорванные на кусочки булочки для гамбургеров (делаем это руками). Пусть оно стоит, а мы займемся готовкой. Итак, нарезаем на мелкие кубики лук, кидаем его в сковороду с маслом и жарим примерно одну минуту, помешивая. Добавляем нарезанные на красивые кружочки сосиски. И продолжаем жарить уже в течение, как минимум, десяти минут. Сосиски должны покрыться корочкой. Отдельно в мисочку вбиваем яйца, взбиваем их венчиком, доливаем молока, сыплем соли и черного молотого перца. Сюда же выкладываем поджаренные с луком сосиски. Натираем на крупной терке сыр, рубим мелко петрушку и выкладываем все в общую массу (сыра кладем только половину). Выливаем готовую смесь в форму с булочками. Льем осторожно, чтобы булочки не разбежались в стороны. Сверху посыпаем второй частью натертого сыра. Ставим в духовку и держим в ней до тех пор, пока яйца как следует не пропекутся, а сыр сверху не покроется румяной корочкой. Еда подается к столу в горячем или теплом виде.

Источник

Похожие рецепты

Омлет из двух яиц фаршированный твердым сыром и грибамиИнгредиенты: Куриное яйцо (2 шт.), Сыр российский (45 г.), Лук репчатый (20 г.), Молоко (40 мл.), Подсолнечное масло (30 мл.), Поваренная соль (0.001 г.), Перец черный молотый (0.001 г.), Мука пшеничная первого сорта (0.003 г.)Подготавливаем продукты для данного блюда. Делаем нарезку для омлета: грибы и лучок нарезать очень мелким кубиком, сыр русский натрем на терку мелкую. Далее смешиваем куриные яйца с молоком и мукой, солим, перчим и взбиваем венчиком до пены. Обжариваем омле...

Шампиньоны запечённые с плавленым и твёрдым сыромИнгредиенты: Майонез - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 3 веточка, Соль - 2 щепотка, Сыр плавленый - 100 г, Сыр твёрдый - 80 г, Укроп свежий - 3 веточка, Шампиньоны свежие - 200 гДля приготовления нам понадобятся шампиньоны, сыр твёрдый, сыр плавленый, укроп, петрушка, майонез, соль, перец чёрный молотый. Шляпки шампиньонов чистим и отделяем от ножек. Ножки шампиньонов измельчаем. В глубокой миске соединяем твёрдый и плавленый сыр,...

Драники с телятиной и твердым сыромИнгредиенты: Картошка (свежий) - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Телятина (вареная) - 150 гр, Редька (черная) - 1 шт., Яйца - 2 шт., Твёрдый сыр - 70 гр, Укроп (свежий) - по вкусу, Специи сухие - по вкусуОчень вкусные драники с мясом белорусской кухни, кулинарный рецепт которых отличается наличием в ингредиентах черной редьки. Лучше брать маленькую редьку, в которой немного сока. А лишний сок во время готовки отжать.Хорошенько отмываем все овощи, после очищ...

Классическая итальянская фокачча с твердым сыром и творогомИнгредиенты: Сахар - 2 чайн.л., Мука - 400 гр, Вода - 200 мл, Дрожжи - 2 чайн.л., Соль (+ немного в начинку) - 0.25 чайн.л., Твёрдый сыр - 200 гр, Оливковое масло - 3 стол.л., Творог - 400 гр, Сметана - 250 гр, Укроп - 1 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Майоран - 0.5 гр, Чеснок - 3 зубч.Дрожжи развести в 2-мя столовыми ложками теплой воды, добавить сахар и оставить подходить на 15-20 минут.В большой чашке перемешать просеянную муку с солью. Добавить подошедшие дрожжи. Замесить тесто. Накрыть чашку салфеткой и поставить в теплое место на ча...