Закусочные слойки снежинки

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

Кунжут белый - 10 г
Пангасиус филе - 400 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Рис длиннозернистый - 100 г
Соус соевый - 2 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобятся тесто слоёное бездрожжевое, рис, филе пангасиуса, соевый соус, перец чёрный молотый, кунжут и желток яйца для смазывания слоек. Дать оттаять тесту и филе. Рис отварить до готовности. Филе пангасиуса порезать и соединить с рисом, соевым соусом, поперчить и посолить по вкусу. Каждый пласт теста разрезать на квадраты. Раскатать квадраты и вырезать пиалой круги. На каждый круг положить по ложке начинки. Защипнуть пятиугольником. Сделать ножницами надрезы и сдвинуть кусочки теста по кругу. Уложить слойки на противень, застеленный пергаментом. Смазать желтком и посыпать серединку кунжутом. Выпекать слойки в разогретой духовке при 180°C с 20-25 минут до золотистого цвета. Из указанного количества продуктов получается 18 слоек. Подавать можно и горячими и холодными.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные слойки с инжиром и камамберомИнгредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - упаковки, инжир - 2 шт., мед жидкий - 1 ст. л., камамбер - 70 г, кунжут - 1 ст. л.Берём слоёное тесто, у меня пласт около 20 см х 26 см. Разрезаем его так, чтобы получилось 20 пластинок (т.е. 4 полоски вдоль, 5 поперёк, ну, или наоборот, в зависимости от того, как перед Вами лежит тесто). пластинки получаются прямоугольные, но очень стре...

Закусочные слойки с фетой и шпинатомИнгредиенты: тесто слоеное - 1 упаковка, яйца куриные - 1 шт., лук белый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, замороженный шпинат - 100 г, сметана жирная - 2 ст. л., сыр фета - 50 г, маслины черные - 10 шт., мускатный орех молотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, кунжут - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.Пока тесто размораживается, оперативно режем лук и чеснок и обжариваем до прозрачности с добавлением масла. Добавляем шпинат, сметану (или жирный йогурт), даём разморозиться. Пока начинка оттаивает, крошим фету - у меня из овечьего молока - и нарезаем масли...

Закусочные слойки со свеклой и сельдьюИнгредиенты: Тесто слоеное - 1 упак., Сельдь - 1 шт, Свекла (крупная) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 1 ч. л., Майонез (можно заменить на сметану) - 1 ст. л.Свеклу отварить и натереть на мелкой терке Добавить чеснок, пропущенный через пресс, майонез (сметану) и соевый соус, хорошо перемешать и убрать в холодильник. Сельдь филеровать, убрать шкуру и мелкие кости Нарезать ломтиками Слоеное тесто, не раскатывая, н...

Закусочные слойки новогодние елкиИнгредиенты: Слоёное тесто - 300 гр, Зелёный горошек - 100 гр, Куриные яйца - 2 шт., Курица (отварная) - 100 гр, Авокадо - 1 шт., Петрушка - 1 гр, Творожные сырки (с чесноком и зеленью) - 100 гр, Калина (для украшения) - по вкусу, Зелёный лук - 0.5 гр, Копчёный сыр (косичка (для украшения)) - по вкусуСлоеное готовое тесто раскатываем, прикладываем к нему заранее подготовленный шаблон в виде елки. Вырезаем аккуратно. Из половины елок серединку вырезаем. Вторую половину елок обмазываем желтком, затем приклеиваем к ним елки без серединки. У нас получатся б...