Закусочные пирожки с сыром и ветчиной муравьи

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

сыр - 150 г
бекон - 180 г
растительное масло для жарки - 1 стакан
мука - 350 г
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
вода - 200 мл
растительное масло - 1 ст. л.
дрожжи сухие - 10 г

Рецепт приготовления

Тесто можно замешать вручную, а можно насыпать составляющие в хлебопечку. И позволить технике поработать за Вас! Моя программа замеса теста была с расстойкой, что заняло это 1 час 20 минут. Вынимаем тесто на присыпанную мукой доску. Делим тесто на две колбаски, катаем каждую и разрежем на кусочки как на ленивые вареники, например. Сыр заранее разрезать на небольшие брусочки. Из теста скатать шарик, приплюснуть и положить сыр на каждую заготовку. Тщательно спрятать начинку в "пирожок", защипать шов пару раз. Вот столько малышей получается из половины состава теста! 18 штучек пирожков. Бекон или ветчину нарезать на полоски и обернуть каждый пирожок, скрепить зубочистками. Разогреть растительное масло и опускать партиями пирожки, стараясь не теснить, иначе будут цепляться за зубочистки. Хватаем за зубочистку и переворачиваем с боку на бок, чтобы равномерно зарумянились. Вынимаем на салфетку, потом на большое блюдо. Оторваться невозможно, съедаются как семечки) Угощайтесь и Вы, на всех хватит!

Источник

Похожие рецепты

Закусочные пирожки с тунцом и сыром джюгасИнгредиенты: 175 г муки, 75 г сливочного масла, 75 г сыра Джюгас, 1 крупное яйцо, 1 баночка тунца в масле, половинка луковицы, мелко нарубить, соль, перец по вкусу, 1 пучок укропа, молоко для смазывания, тертый сыр Джюгас для посыпкиМуку просеять, пальцами растереть с маслом в крошку Добавить 1 яйцо, сыр перемешать и замесить мягкое тесто, сформировать шар и отправить в холодильник на 15 минут Тунец откинуть на сито, дать стечь маслу, обжарить в этом масле лук до прозрачности и укроп Д...

Закусочные пирожки с рисом и острым сыромИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, Рис (Индика GOLD от Мистраль) - 1 пакет., Шампиньоны - 200 г, Горошек зеленый - 2 ст. л., Майонез (или сливочное масло), Сыр полутвердый (у меня сыр с паприкой и чили)Пакетик риса положить в кипящую подсоленную воду и варить на маленьком огне 30 минут. Шампиньоны отварить отдельно в подсоленной воде минут 10, нарезать пластинками. С тестом удобнее работать, когда оно не окончательно разморозилось. Тесто слегка раскатать...

Мидии закусочные с соусом песто тостовым сыром и пармской ветчинойИнгредиенты: Мидии (новозеландские гигантские ) - 300 г, Ветчина (пармская 100г) - 1 упак., Масло оливковое (для жарки) - 20 гМидии разморозить, обсушить. Сложить в глубокую емкость, полить соевым соусом "Киккоман", немного сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Оставить мариноваться минут на 15. Приготовить песто: погрузить в блендер пучок петрушки, пучок бази...

Закусочные пирожки с сыром на тесте с морской капустойИнгредиенты: ДЛЯ ТЕСТА: мука цельнозерновая 2 стакан(а), мука пшеничная стакан(а), оливковое масло 3 ст.л., соль 1 ч.л., сахар 1/2 ч.л., морская капуста сухая 2 ч.л., дрожжи быстродействующие 1 ч.л., ДЛЯ НАЧИНКИ: сыр твердый пластинами 200 г, смесь перце-по вкусу, ДЛЯ ВВЕРХА ПИРОЖКОВ: яичный желток 1 шт., смесь перцев-по вкусуМорскую капусту слегка измельчить. Для теста выложить ингредиенты в чашу хлебопечки в следующей последовательности: вода, оливковое масло,оба вида муки, соль, сахар, дрожжи и морские водоросли. Включить режим тесто. По окончании замеса вынуть тесто из чаши ...