Закуска мини пицца в конусе

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 19

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое (1 пластина) - 220 г
Колбаса (варено-копченая Сервелат ) - 100 г
Сыр твердый (пластины) - 5 шт
Приправа (для пиццы) - 1 ч. л.
Кунжут (черный) - 1 ст. л.
Белок яичный - 1 шт
Сметана - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Кетчуп - по вкусу

Рецепт приготовления

1. Очень тонко нарезать 19 кусочков колбасы. И разрезать каждую пластину сыра на 4 части.
2. Мягкое масло смешать с пикантной приправой. Приправу можно выбрать на свой вкус.
3. Немного припылить рабочую поверхность доски мукой. Раскатать размороженное слоеное тесто так, чтобы оно увеличилось в длину, в 2 раза. Вырезать круги с помощью формочки или стакана, диаметром немного больше чем кусочек колбасы. У меня кружок теста диаметром 7 см, кружок колбасы диаметром 5 см, разница в 2 см. Середину круга смазать сливочным маслом с приправой.
4. Положите на каждый круг лепешки по кусочку колбасы и по листику сыра (1/4 часть). Смажьте взбитым белком всю поверхность лепешки с начинкой.
5. Острым ножом сделайте надрез от центра до края на каждом круге. Сверните кружок в конус.
6. Макаем край конуса в белок, а лучше, проведите кистью. Затем макаем край конуса в кунжут. Белок здесь нужен для закрепления конуса, чтобы заготовка при выпечке не развалилась. И сворачивать смазанный круг в конус, намного удобнее.
7. Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте маслом. Выложите конусы на противень швом вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте кончик конуса, где нет кунжута, сметаной.
8. Выпекайте закуску "пиццу-конус" в предварительно разогретой до 200 С духовке 15 минут, или до золотистого цвета.
9. Подавать такую "пиццу" как закуску, как легкий обед или ужин с томатным соусом, можно дополнить стаканом томатного сока. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Мини пицца умопомрачительная из морозилкиИнгредиенты: Хлеб (для тостов) - 2 упак., Сыр мягкий (какой вы любите) - 100 г, Сыр плавленый - 1 упак., Соус (томатный) - 50 г, Шампиньоны - 150 г, Ветчина (можно еще и сосиски) - 100 гПодготавливаем все продукты. Хлеб обязательно должен быть для тостов (именно он хорошо раскатывается и держит форму при заморозке и дальнейшем запекании) Обрезаем у ломтиков хлеба корочки и раскатываем его скалкой (если у вас небольшие кусочки, то можно их ...

Фаршированные сушки мини пиццаИнгредиенты: Сушки (без добавок) - 500 г, Фарш мясной (любой по вашему вкусу) - 500 г, Лук репчатый (большая головка) - 1 шт, Кетчуп (любой) - 4 ст. л., Сыр твердый (любой) - 150 г, Майонез (густой) - 5 ст. л., Молоко - 1 л, СольЗамочить сушки в молоке на 30 минут (не больше, но и не меньше) В фарш добавить мелко порезанный лук (я измельчила в блендере) Добавить кетчуп (у меня болгарский был) Всыпать любимые специи (раньше я брала просто молотый перец, а в этот раз взяла приправу д...

Мини харша пиццаИнгредиенты: манная крупа — 125 гр, оливковое масло — 1 ст. л, соль, теплая вода, кетчуп слобода — 3 ч л, колбаса копченая — 3 кружка, сыр тертый1. Манную крупу смешать с солью,маслом и понемногу добавляя теплую воду сделать манное тесто,дать полежать 10 минут. 2. Сделать лепешки и обжарить с двух сторон. 3. Положить на каждую кетчуп,колбасу и посыпать сыром. 4. Поставить в духовку или микроволнову...

Мини пицца мумияИнгредиенты: дрожжи - 7 грамм, соль - 0,5 ч.ложки, сахарный песок - 2 ст.ложки, молоко - 1 стакан, маргарин - 180 гр., мука - 3,5 стакана, томатная паста, соль по вкусу, специи для пиццы, сыр чечил спагетти, оливки для украшенияДля мини-пицц сначала замесила тесто типа хрущевского: в миске смешала соль, сахар, дрожжи, теплое молоко... дала чуть постоять, минут пять. Потом добавила муку... и в самом конце маргарин, который натерла на терке. Все хорошо замешала... дала постоять где-...