Мини пицца мумия

Ингредиенты

дрожжи - 7 грамм
соль - 0,5 ч.ложки
сахарный песок - 2 ст.ложки
молоко - 1 стакан
маргарин - 180 гр.
мука - 3,5 стакана
томатная паста
соль по вкусу
специи для пиццы
сыр чечил спагетти
оливки для украшения

Рецепт приготовления

Для мини-пицц сначала замесила тесто типа хрущевского: в миске смешала соль, сахар, дрожжи, теплое молоко... дала чуть постоять, минут пять. Потом добавила муку... и в самом конце маргарин, который натерла на терке. Все хорошо замешала... дала постоять где-то полчаса. Потом разделила тесто на 16 частей, сформировала шарики. Из каждого сделала лепешки, величиной в ладонь. Проткнула поверхность вилкой, чтобы пицца в духовке не вздувалась... намазала томатной пастой... Сверху чуть присолила, посыпала специями для пиццы. Уложила сыр как бинты у мумии и сделала глаза из оливок. Запекала в разогретой до 220С духовке примерно 15 минут. Эти пиццы получаются довольно суховаты, т.к. чечил не размягчается, а как бы поджаривается и получается как хрустящая сырная палочка... У нас хорошо пошли к супу можно, конечно, попробовать взять не чечил, а простой сыр, который надо будет просто нарезать соломкой... Получилось все же вкусно Тесто обалденное! Я попробовала сделать пиццу с украшением из маслины в виде паучка... но он у меня весь расплылся А еще можно просто нарезать овощи (помидоры, перец, лук), колбаску, зелень петрушки... уложить на соус... запекать в духовке до готовности... потом вытащить, посыпать сверху сыром и опять в духовку до расплавления сыра... Такие пиццы вмиг улетают Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Куриные окорочка по парижски мумияИнгредиенты: Бедро куриное (по количеству едоков), Сыр твердый (количество ломтиков по количеству бедер), Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак., Соль - по вкусу, Приправа (для курицы) - по вкусу, Желток яичный (для смазки), Перец черный - по вкусуМожно взять и окорочка или ножки, но бедрышки удобнее всего заворачивать в тесто. С бедрышек удалить лишний жир. Вообще-то, я кожицу снимаю - зачем нам лишний холестерин, тем более, что она не зажаривается. Приправить бедрышки по вкусу и отложить на полчаса...

Запеченная мойва в тесте мумияИнгредиенты: Рыба (мойва свежемороженная) - 7 шт, Соль (по вкусу), Тесто слоеное дрожжевое - 250 г, Яйцо куриное - 1 штПласт теста тонко раскатать и нарезать на полоски. Сразу извиняюсь за качество фото, так вышло. Рыбу посолить со всех сторон. Каждую рыбинку начинаем с головы обматывать полосками теста внахлест. Выкладываем наши готовые мумии на противень с пергаментом. См...

Низкотемпературный свиной рулет мумияИнгредиенты: свиной подчеревок с большим количеством мяса- до 1.5 кг, чеснок-1 головка, морковь=1 маленькая, перчик чили свежий-, приправы для свинины, соль, марля или медицинский бинтОпять продолжаю полюбившуюся мне тему низкотемпературного запекания. Хочу поделиться с Вами ещё одним способом формовки рулета из свиного подчеревка. Я наткнулась на него случайно, и очень заинтересовалась, как-то оно будет.. Для меня это ново и необычно. ...

Хот дог мумия из слоеного тестаИнгредиенты: сосиски, тесто слоеное, перец черный горошком, кетчуп, горчицаГотовое слоеное тесто из магазина разморозить на кухне, раскатать и нарезать неширокими полосками. Обмотать полосками сосиску так, чтобы с одной стороны остался незакрытый кусочек для лица. Температура выпекания – 220 градусов, время – от 15 до 20 минут. Го...