Закуска из лосося с оливками и маслинами букет

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

салат листовой - 1 упаковка (для украшения).
перец болгарский - 1 шт.
икра красная - 40-50 икринок.
оливки itlv- 5-7 шт.
маслины itlv- 5-7 шт.
креветки - 10-12 шт. (для украшения).

Рецепт приготовления

1. Лосось нарезать тонкими, длинными полосками. Каждую оливину и маслину нашинковать икрой.
2. Салат помыть, перец очистить от семян и порезать на тонкие, длинные брусочки.
3. На тарелке выложить листья салата.
4. Каждую маслину и оливку обернуть пластиком лосося, чтобы получился цветочек, можно заколоть шпажкой.
5. Выложить готовые "Цветы" на блюдо.
6. Украсить "Букет" листьями салата и веточками перца. По краям выложить готовые креветки.

Источник

Похожие рецепты

Хлеб с панчеттой оливками и маслинамиИнгредиенты: Пшеничная мука - 500 г, Соль - по вкусу, Вода - 320 мл, Манная крупа - 20 г, Оливковое масло - 50 мл, Шалфей - 1 пучок, Маслины - 100 г, Оливки - 100 г, Свежие дрожжи - 15 г, Панчетта - 200 г, Кукурузная мука - 1 столовая ложкаОбжарьте панчетту на оливковом масле, добавьте маслины и оливки без косточек и жарьте 2 минуты. Снимите с огня и добавьте крупно порубленный шалфей. Перемешайте муку с манкой, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и вод...

Закуска букет чайных розИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) - 1 упак., Грудка куриная - 1/2 шт, Морковь (сырая) - 1 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Специи (для курицы, красная паприка, соль)Куриную грудку перемолоть в блендере с морковью и луком. Добавить специи, хорошо перемешать. Сделать шарики размером с грецкий орех. Тесто немного раскатать, вырезать круг. Сделать 3 надреза, не доходя до середины круга. Должно получиться 3 разных по размер...

Ароматный ягненок с маслинами и оливкамиИнгредиенты: 1 передняя нога ягненка (весом 1 кг), 3 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла itlv, 200 мл. сухого белого вина, 1 банка маслин без косточек itlv, 1 упаковка оливок itlv, соль, перец -Мясо промойте, обсушите, порубите порционными кусками. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами. В чашу мультиварки налейте оливковое масло и обжарьте ягненка со всех сторон. В конце обжаривания добавьте лук, немного обжарьте вместе. Добавьте специи...

Закуска букет роз из помидоров на 8 мартаИнгредиенты: Помидоры (крупные) - 3 шт., Огурцы (свежий) - 1 шт., Брынза (или мягкий сыр) - 100 гр, Ветчина (или копчёное мясо) - 50 гр, Укроп (свежий, для украшения) - по вкусу, Оливковое масло - по вкусу, Перец - по вкусу, Соль - по вкусуНужно подготовить продукты: овощи помыть, обсушить бумажным полотенцем. Брынзу или мягкий сыр нарезать полукруглыми ломтиками. Ветчину или копченое мясо нарезать длинными тоненькими брусочками. Такими же брусочками нарезать кусочек огурца с кожурой. Сделать...