Ароматный ягненок с маслинами и оливками

Ингредиенты

1 передняя нога ягненка (весом 1 кг)
3 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла itlv
200 мл. сухого белого вина
1 банка маслин без косточек itlv
1 упаковка оливок itlv
соль
перец -

Рецепт приготовления

Мясо промойте, обсушите, порубите порционными кусками.
Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами.
В чашу мультиварки налейте оливковое масло и обжарьте ягненка со всех сторон. В конце обжаривания добавьте лук, немного обжарьте вместе.
Добавьте специи, вино и чеснок, установите программу «Тушение» на 1,5 часа. За 30 минут до готовности добавьте оливки и маслины.
Подавайте к вину, присыпав зернами граната и зеленью.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кекс с маслинами оливками фетой и паприкойИнгредиенты: Маслины - 8 шт., Оливки - 8 шт., Фета - 150 г, Сладкий перец - 2 шт., Масло оливковое - 3 ст.л., Яйцо куриное - 2 шт., Сахар - 1 ч.л., Молоко - 1 стакан, Мука - 1,5 стакана, Разрыхлитель - 12 г, Соль, перец - по вкусу, Специи - по вкусуСладкий перец нарезаем кубиками и обжариваем на небольшом кол-ве оливкового масла около 5 минут. Яйца смешиваем с сахаром, оливковым маслом, молоком и хорошенько перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно быть дов...

Хлеб с панчеттой оливками и маслинамиИнгредиенты: Пшеничная мука - 500 г, Соль - по вкусу, Вода - 320 мл, Манная крупа - 20 г, Оливковое масло - 50 мл, Шалфей - 1 пучок, Маслины - 100 г, Оливки - 100 г, Свежие дрожжи - 15 г, Панчетта - 200 г, Кукурузная мука - 1 столовая ложкаОбжарьте панчетту на оливковом масле, добавьте маслины и оливки без косточек и жарьте 2 минуты. Снимите с огня и добавьте крупно порубленный шалфей. Перемешайте муку с манкой, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и вод...

Закуска из лосося с оливками и маслинами букетИнгредиенты: салат листовой - 1 упаковка (для украшения)., перец болгарский - 1 шт., икра красная - 40-50 икринок., оливки itlv- 5-7 шт., маслины itlv- 5-7 шт., креветки - 10-12 шт. (для украшения).1. Лосось нарезать тонкими, длинными полосками. Каждую оливину и маслину нашинковать икрой. 2. Салат помыть, перец очистить от семян и порезать на тонкие, длинные брусочки. 3. На тарелке выложить листья салата. 4. Каждую маслину и оливку обернуть пластиком ...

Кексы с оливками маслинами и пармезаном itlvИнгредиенты: 20 гр. кукурузной муки, 150 гр. пшеничной муки, 320 мл. молока, 2 яйца, 50 гр. сыра типа пармезан, 70 гр. маслин itlv, 70 гр. оливок itlv, 3 веточки петрушки, 2 ст. л оливкового масла itlv, 1 ст. л сахарного песка, 1/2 ч.л. соли, 2,5 ч.л. разрыхлителяСмешать кукурузную и пшеничную муку с солью и разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром. Сыр натереть на мелкой тёрке. Влить молоко, оливковое масло. Добавить сыр и перемешать. Смешать яично-молочную смесь с мучной. Перемешать. Маслины и оливки порезать колечка...