Закуска букет роз из помидоров на 8 марта

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Помидоры (крупные) - 3 шт.
Огурцы (свежий) - 1 шт.
Брынза (или мягкий сыр) - 100 гр
Ветчина (или копчёное мясо) - 50 гр
Укроп (свежий, для украшения) - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Нужно подготовить продукты: овощи помыть, обсушить бумажным полотенцем.
Брынзу или мягкий сыр нарезать полукруглыми ломтиками. Ветчину или копченое мясо нарезать длинными тоненькими брусочками. Такими же брусочками нарезать кусочек огурца с кожурой.
Сделать на помидоре четыре надреза в виде квадрата, вложить в них ломтики сыра - это будет нижний слой "лепестков розы" (см. фото).
Теперь так же сделать четыре надреза чуть выше нижних лепестков и так же вложить в них по ломтику сыра или брынзы.
В верхней части помидора - в квадратике - сделать несколько глубоких проколов и воткнуть в них "пестики и тычинки" из огурца и ветчины.
Готовые "розы" из помидоров выложить на блюдо, украсить вырезанными из огурца "листьями", а также веточками укропа. Закуску из помидоров, сыра, ветчины и огурца посолить, поперчить, слегка полить оливковым маслом и подать "букет роз" к столу. Приятного аппетита! С Днём 8 Марта!

Источник

Похожие рецепты

Закуска из помидоров дон базилиоИнгредиенты: Помидор (два крепких спелых) - 400 г, Чеснок - 10 г, Соль - 3 г, Сок лимонный - 10 мл, Базилик (листочки) - 10 г, Листья салата|Салат (для украшения)Главные действующие лица. Чеснок измельчаем, растираем в пиалке с солью и половиной лимонного сока. Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем ломтиками толщиной 1.5 см, не дорезая до конца. Сыр (у меня фетаки) нарезаем пластиками по величине помидоров и по колич...

Закуска букет чайных розИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) - 1 упак., Грудка куриная - 1/2 шт, Морковь (сырая) - 1 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Специи (для курицы, красная паприка, соль)Куриную грудку перемолоть в блендере с морковью и луком. Добавить специи, хорошо перемешать. Сделать шарики размером с грецкий орех. Тесто немного раскатать, вырезать круг. Сделать 3 надреза, не доходя до середины круга. Должно получиться 3 разных по размер...

Закуска огуречно помидорная букет на снегуИнгредиенты: Чеснок - 2 зуб., Майонез (+ сметана) - 5 ст. л., Сыр твердый - 150 г, Огурец (свежие) - 2 шт, Помидор (свежие) - 2 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч.Сыр натереть, смешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезно-сметанным соусом. Глубокий салатник выложить листьями салата. Огурцы нарезать тонкими ломтиками наискосок. Помидоры нарезать ломтиками. Сырную массу выложить "кучкой" на середину...

Закуска из лосося с оливками и маслинами букетИнгредиенты: салат листовой - 1 упаковка (для украшения)., перец болгарский - 1 шт., икра красная - 40-50 икринок., оливки itlv- 5-7 шт., маслины itlv- 5-7 шт., креветки - 10-12 шт. (для украшения).1. Лосось нарезать тонкими, длинными полосками. Каждую оливину и маслину нашинковать икрой. 2. Салат помыть, перец очистить от семян и порезать на тонкие, длинные брусочки. 3. На тарелке выложить листья салата. 4. Каждую маслину и оливку обернуть пластиком ...