Желейные конфеты из имбиря и яблок

Ингредиенты

1 яблоко (100 в очищенном виде)
10 гр. корня имбиря
200 гр. сахара-песка
1 ст. л. желатина
30 мл охлажденной кипяченой воды
молотая корица (на кончике ножа)
пергаментная бумага.

Рецепт приготовления

Подготовим необходимые ингрединты. Заливаем водой желатин и оставляем набухать. Натираем на средней терке корень имбиря. Яблоко очищаем от сердцевины и кожуры, и также натираем на терке. Смешиваем яблоки и имбирь с сахаром и ставим на огонь. Варим на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, выключаем и охлаждаем несколько минут. Добавляем разбухший желатин и корицу и варим еще 5 мин до закипания. Получившуюся массу убираем с огня и постоянно помешиваем, чтобы испарилось как можно больше влаги. Охлажденное пюре выкладываем на пергаментную бумагу слоем в 0,5 – 1 см и сушим 2 – 3 дня. Затем подсохший пласт нарезаем кубиками и раскладываем друг от друга. Обсыпаем сахаром и оставляем подсохнуть еще на сутки. Полезное лакомство готово! Желейки можно хранить в жестяных контейнерах в холодильнике и съедать достаточно по 3 – 5 конфет в день. Для маленьких сладкоежек также можно приготовить конфеты из банана.

Источник

Похожие рецепты

Желейные конфеты молочное ассортиИнгредиенты: Молоко - 300 мл, Желатин (без горки) - 3 ст. л., Сахар коричневый (для сладкоежек можно побольше) - 50 г, Корица (по вкусу), Мак - 1 ч. л., Кунжут - 1 ч. л., Стружка кокосовая - 1 ч. л., Кофе растворимый - 0,5 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад (для украшения)В молоко (100мл) засыпаем желатин и даём набухнуть, по времени всё зависит от желатина, следуйте инструкции на пакетике, у меня 10 минут хватило для этого. Оставшееся молоко (200мл) подогреваем на медленном огне, добавляя сахар. Корицу. Кофе. Всё перемешать...

Желейные конфеты из кока колыИнгредиенты: Желатин - 20 гр, Кока-кола - 450 млВ кастрюлю наливаем Кока-Колу и высыпаем желатин, перемешиваем и оставляем на четверть часа, для набухания. Теперь, переставляем кастрюлю на плиту и на очень маленьком огне нагреваем, нужно следить, чтобы масса не закипела. Как начнет образовываться пенка, ...

Желейные конфеты из плодово ягодного сокаИнгредиенты: Желатин - 2 чайн.л., Вода - 150 мл, Сок - 150 мл, Сахар - 300 гр1. Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем минут на 15-20, в это время выливаем в кастрюлю сок. Можно использовать сок из любых свежих ягод и фруктов, например, очень вкусные конфеты получаются из сока вишни, малины, смородины. Очень красиво смотритс...

Желейные конфеты из дыниИнгредиенты: 800 г мякоти дыни, 2 стакана сахара, 100 мл лимонного сока, 100 мл воды, 50 г желатина, мелкий сахар для обсыпки конфетНарежьте дыню кусочками и выжмите сок при помощи соковыжималки: вам понадобится 400 мл. Положите желатин в небольшой сотейник и залейте водой, оставьте до набухания. Подогрейте на слабом огне до полного растворения (не доводите до кипения!). Процедите раств...