Домашний торт «Наполеон» с шоколадным кремомВ далеком детстве я просто обожала этот торт и мне казалось, что нет ничего вкуснее на свете. Никакие бисквитные торты с розочками не шли в сравнение с нежной рассыпчатой структурой торта «Наполеон». И это сочетание солоноватых коржей со сладким кремом - мм...Ингредиенты: Масло или маргарин для выпечки - 400 г, Мука - 500 г, Ванилин - 1 г, Вода ледяная - 220 г, Яйцо - 1 шт., Соль - 0.5 ч.л., Уксус(5-9%) - 1 ст.л., Шоколадный крем - 2 пакета, Сахарная пудра - 2 ст.л., Вода - 200 мл
торт НаполеонПриготовление: 1. В глубокую чашку просеять муку. 2. Добавить в чашку прохладное сливочное масло 3. Порубить ножом масло с мукой в крошку (руками не месить тесто) 4. Взбить желтки вилкой в стакане, добавить соду и влить воду или сыворотку в стакан до верха ...Ингредиенты: Ингредиенты: 1.200 гр слив масла, 2.3 ст.просеянной муки, 3.2желтка, 4.1 ст воды +5-6 капель уксуса9%(или1ст сыворотки), 5.0.5 ч.л соды., Крем: 0.5банки варенного сгущенного молока, 350грамм слив масла, 200 грецких орехов(поджарить и мелко измельчить), 1ст....
«Наполеон» с шоколадным кремомДля коржей приготовим замороженное масло, яйца, воду, уксус 6%, муку и соль. Готовить тесто буду используя комбайн. В чашу поместить масло, 1/3 муки. Измельчить всё в крошку. В миску поместить яйца и 1 желток. Долить холодной воды до отметки 260 мл. Добавит...Ингредиенты: Желтки куриные - 1 г, Масло сливочное - 250 г, Мука пшеничная - 700 г, Соль - 1.5 ч. л., Уксус столовый 9% - 0.5 ст. л., Яйца куриные - 2 шт., Ванилин - 1 г, Желтки куриные - 5 шт., Масло сливочное - 350 г, Молоко - 550 мл, Мука пшеничная - 2.5 ст. л., Саха...
Шоколадный крем для торта из какао1. Молоко для крема предпочтительнее взять пожирнее - желательно 3,2% жирности или более, еще лучше всего подойдет домашнее жирное молоко. Половину порции молока от необходимого для крема по рецепту влить в небольшую кастрюлю или сотейник. Поставить сотейни...Ингредиенты: Какао-порошок - 30 гр, Сливочное масло - 30 гр, Молоко - 500 мл, Сахар - 50 гр, Крахмал - 35 гр, Соль - 2 гр, Ванильный сахар - 10 гр
Торт наполеон1. В глубокую чашку просеять муку. 2. Добавить в чашку прохладное сливочное масло 3. Порубить ножом масло с мукой в крошку (руками не месить тесто) 4. Взбить желтки вилкой в стакане, добавить соду и влить воду или сыворотку в стакан до верха .Если используе...Ингредиенты: ингредиенты: 1.200 гр. слив масла, 2.3 ст.просеянной муки, 3.2желтка, 4.1 ст. воды +5-6 капель уксуса9%(или1ст сыворотки), 5.0.5 ч.л соды., крем: 0.5банки варенного сгущенного молока, 350 гр. слив масла, 200 грецких орехов(поджарить и мелко измельчить), 1 с...
Заварной шоколадный крем рецепт с фотоПеку я очень часто, уж очень сильно выпечку люблю, жаль нельзя 24 часа в сутки ее есть, без вреда для фигуры и ущерба здоровью. Мне очень нравится пробовать что-то новое, экспериментировать. С выпечкой фантазии есть, где разгуляться. Самая вкусная выпечка ...Ингредиенты: Куриное яйцо (2 шт.), Какао-порошок (2 ст.ложк), Молоко (2 стак.), Мука пшеничная (2 ст.ложк), Масло сливочное (150 г.), Сахар (1 стак.)
Торт рафаэль (дубль два)1. Начнем с творожного коржа: берем творог (у меня сухой и жирненький, но можно и обеззжиренный), добавляем в него сметану... 2. Взбиваем миксером, вводим яйцо и опять взбиваем... 3. Добавляем сахар, взбиваем... 4. Вводим крахмал... 5. Теперь очередь какао,...Ингредиенты: шоколадный бисквит: 1 яйцо, 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 1/2 ст. молока, 1/4 ст. растительного масла, 0,5 гр. ванили ( или 1/4 ч.л. эссенции), 3 ст.л. какао, 1/2 ст. молока, творожно_шоколадный корж: 100 гр. творога, 1 яйцо, 1,5 ст. л крахмала, 1 ст. л какао, ...
Торт ОбезьянкаПриготовим муку, яйца. соль и масло. Масло должно быть холодное. Нарежем его на куски и поместим в блендер, с небольшим количеством муки, и измельчим всё в крошку. Яйца и соль поместим в стакан блендера и дольём воды до отметки 260 мл. Добавим уксус столовы...Ингредиенты: Вода - 120 мл, Масло сливочное - 250 г, Мука пшеничная - 700 г, Соль - 1 щепотка, Уксус столовый 9% - 0.5 ст. л., Яйца куриные - 2 шт., Варёное сгущённое молоко - 300 г, Коньяк - 1 ст. л., Масло сливочное - 400 г, Орехи грецкие - 200 г, Сгущённое молоко - 2...
Шоколадный «Наполеон» с кофейно-шоколадным сырным кремомМуку смешать с какао (рекомендую именно алкализованное!) и солью. Очень холодное масло нарезать небольшими кубиками и порубить с мукой до средней крошки. Ледяную воду, сахар и ледяной кофе смешать, вылить в муку и очень быстро замесить тесто. Скатать его в ...Ингредиенты: сливочное масло - 200 г, какао - 45 г, соль - 1 щепотка, кофе эспрессо - 50 мл, вода - 75 мл, сахар - ч. л., мука - 275 г, молоко - 200 мл, кофе эспрессо - 50 мл, яйца куриные - 2 шт., кукурузный крахмал - 20 г, сахар - 75 г, творожный сыр - 200 г, шоколад ...
Шоколадный «Наполеон»Муку пшеничную MAKFA просейте, добавьте щепотку соли. Муку измельчите с холодным маслом в крошку. Я это делаю в блендере насадками-ножами. Высыпьте смесь горкой на рабочую поверхность. Яйцо смешайте со сметаной. Вылейте в середину горки. Подбирая муку ...Ингредиенты: мука пшеничная MAKFA - 300 г, сливочное масло - 190 г, какао - 55 г, сметана - 150 г, яйца куриные - 1 шт., сливочное масло - 170 г, молоко сгущенное - 380 г, какао - 20 г
