Джем пьяная клубника

Ингредиенты

3 крупных яблока
10 шт. чернослив
6 шт. курага
1/4 лимон
3 ст. л меда
2 ст. л кленового сиропа (можно заменить медом)
3 ст. л коньяк (если для детей, то исключить)
1 крупный апельсин

Рецепт приготовления

1. Это то, за что боролись!
2. Они же и мороженое!
3. А помнишь, как все начиналось!???
4. Сварим джем? Спустим шкуру? Или сдерем сначала цедру? Хорошо! Но шкуру все равно спустим!
5. Апельсин очистить, порезать веселыми кусочками.
Отпустить кусочки апельсина и цедру в кипящий сироп (2 ст л сахара+ 50 г воды) Проварить 3 мин. Остудить и дать постоять 30 мин. Снова дать закипеть, добавить 2 ст л меда и варить до загустения. Остудить.
У яблок аккуратно вынуть сердцевину с помощью ножа и ложки.
Сбрызнуть внутренности и то, что осталось после их удаления лимонным соком. Это даст аромат, кислинку и не потемнеют!
9. Вот они наши заготовочки во всей красе!!!
Сухофрукты залить теплой водой на 5 мин. Воду слить и добавить коньяк. Дать впитаться 20-30 мин. Захмелели? Можно резать! Будет не больно!
Замороженную клубнику оттаять и крупно порезать. Смешать часть Пьяных резаных сухофруктов (3/4), джем и клубнику.
Полученной массой наполнить яблоки и выложить их в форму для запекания. Обмазать все медом. Внутренности яблок порезать и смешать с оставшимися сухофруктами + 100 гр воды и добавить к яблочкам.
Выпекать при температуре 190 градусов в разогретой духовке около 25 минут. Периодически вынимать, любоваться и поливать соком из формы. За 10 мин до готовности добавить грецкие орехи и полить кленовым сиропом. Вынуть из духовки, дать остыть до 30 гр.
Сервировать со свежей клубникой!
..или с клубникой и мороженым!!! Райское наслаждение!!! Спасибо Журналу "ХлебСоль" за идею великолепного рецепта от всей моей семьи и меня!!! Приятного аппетита!!!5.04.653669159759131.069ма-ма10 марта 2012, 12:22104744569Кухня: ДомашняяСложность: ПростойОригинальный рецепт: Печеные яблоки с марципаном и клюквойУчаствует в конкурсе: Фестиваль американских фруктов. Питайся правильно!

Источник

Похожие рецепты

Два торта клубника под облаками и клубника в сметанеИнгредиенты: Бисквит "Шоколад на кипятке" : 2 яйца, 2 стакана сахара, 1 стакан молока, 0.5 стакана растительного масла, 1 стакан кипятка, 6 ст.л. какао, 2 стакана муки (стакан на 230 мл), 1.5 ч.л. соды, 1.5 ч.л. разрыхлителя, Крем 1"Клубника в сметане", 500 г сметаны, 150 г сахара, 300 г клубники + 100 г клубники для украшения., Мята для украшения., Крем 2 "Клубника под облаками", 800 г сметаны, 200 г сахара., 25 г желатина, 700-900 г клубники., Покрытие: 100 мл. сливок, 50 г сахарной пудрыПриготовить бисквит по рецепту www.edimdoma.ru/recipes/17392 в разъемной форме 24-26 см. Дать остыть. Разрезать бисквит на четыре коржа. Начнем с тортика попроще, с "Клубники в сметане". Сметану взбить с сахаром. Если у вас магазинная сметана, еще лучше пре...

Пьяная отбивная из говядиныИнгредиенты: Соль, Вино красное сухое - 60 мл, Перец болгарский - 2 шт, Лук репчатый - 4 шт, Говядина (корейка, на косточке) - 5 шт, Перец душистый, ПриправаВозьмите мясо на косточке, вымойте, подсушите на салфетке, удалите ненужные плёнки Корейку отбить с двух сторон, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и оставить минут 30 пропитаться Лук и перец нарезать полукольцами Готовое мясо обвалять в муке Об...

Шашлык пьяная свинкаИнгредиенты: Свинина (шея) - 1.5 кг, Пиво светлое|Пиво - 1 л, СольРецепт необычайно прост. Режем свинину кусками, добавляем соль, пиво, оставляем на ночь мариноваться в холодное место. Жарим на углях. Специи не добавляла, мои едят с кетчупом, там и так хватает специй.

Пьяная уха из толстолобикаИнгредиенты: Вода - 2 л, Лавровый лист - 3 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Морковь - 1 шт., Толстолобик целый - 1000 г, Бульон рыбный - 2 л, Водка - 50 мл, Картофель - 400 г, Крупа пшённая - 100 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Морковь - 1 шт., Перец острый - 0.25 шт., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 г, Петрушка свежая - 1 пучок, Соль - 1 ч. л.Для приготовления нам понадобятся такие продукты: рыба толстолобик, вода, морковка, картофель, острый и сладкий перец, петрушка, пшено, соль и молотый чёрный перец, водка, лук, лавровый лист, масло подсолнечное. Подготовим продукты. С рыбы удаляем кожу. Я э...