Джем из черники яблок и кабачков

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Кабачок - 200 г
Сахар - 700 г
Черника свежая - 400 г
Яблоко - 150 г

Рецепт приготовления

Для приготовления джема нам понадобится черника, молодой кабачок, яблоко, сахар. Молодой кабачок помыть. Измельчить с помощью комбайна (насадка металлический нож). Добавить очищенные от серцевины измельчённые кухонным комбайном молодые яблоки. Добавить измельчённую комбайном чернику. Добавить сахар. Перемешать. Оставить на 20 минут, чтобы смесь пустила сок. Довести до кипения. Проварить 2-3 минуты и измельчить с помощью блендера. Проварить 25-30 минут, помешивая, до загустения. Горячим джемом заполнить стерилизованные банки. Закрыть крышками. Перевернуть вверх дном. Оставить в таком положении до полного остывания. Джем готов!

Источник

Похожие рецепты

Латке из кабачков и яблокИнгредиенты: Кабачок (цукини ) - 250 г, Яблоко (кисло-сладкое ) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 0,5 шт, Сухари панировочные|Панировка - 0,3 стак., Соль (по вкусу) - 0,5 ч. л., Масло растительное (для жарки ) - 0,5 стак.Яблоки чистим, удаляем серединки. Кабачки чистим, только если у них очень жесткая шкурка. Трем яблоки и кабачки на крупную терку. Кладем тертые яблоки и кабачки в дуршлаг, установленный над миской. Посыпаем 1/2 ч. л. соли и оставляем на 10 минут. Отжимаем в...

Джем из яблок и кизилаИнгредиенты: Яблоки - 700 г (в очищенном виде), Кизил - 500 г, Сахар - 500 г, Вода - 100 млДля приготовления джема нам понадобятся яблоки, кизил и сахар. Яблоки почистить, удалить сердцевины. Вес яблок в ингредиентах я указала уже в очищенном виде. Сложить яблоки в кастрюлю, добавить 50 мл воды, накрыть кастрюлю крышкой и варить 30 минут на мален...

Рождественский джем из тыквы яблок и марципанаИнгредиенты: 700 гр. тыквы, 300 гр. яблок, 60 гр. маципана, 50 гр. сливочного масла, 1 пачка ванильного сахара, корицы, 500 гр. желе- сахара, 2-3 капли аромата „bittermandelöl“.Тыкву и яблоки порезать на мелкие кубики, положить сливочное масло, и тушить на медленном огне 20-25 минут. Затем добавить марципан и сахаp-желе, всё хорошо размешать и поварить 5 минут. Снять с огня, добавить ванильного сахара, корицы, капли аромата „Bitte...

Джем из кабачков в мультиварке мохитоИнгредиенты: Кабачок - 1000 г, Лайм - 0.5 шт., Мята перечная свежая - 0.5 пучок, Сахар - 600 гПодготавливаем компоненты: сахар, мяту, лайм, кабачки. Очищаем плоды от тонкой кожицы, измельчаем с помощью кулинарной тёрки. Чистые и сухие зелёные листочки шинкуем тонким лезвием, вводим в общую массу. Насыпаем рекомендованное количество рафинада. Очищаем...