Десерт нежность с банановым кремом и валентинками

Ингредиенты

банан – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
сахарная пудра – 60 г
ванилин – 2 г
какао порошок – 30 г
джем малиновый – 50 г
масло сливочное – 40 г
сахар – 50 г
мука пшеничная – 50 г
сода – 2 г
яйцо куриное – 1 шт.
сахарная пудра – 150 г
краситель пищевой красный.

Рецепт приготовления

Сначала приготовим украшения для десерта. Это будут обычные песочные печенья с сахарной глазурью в горошек. Смешиваем тесто: масло и сахар взбиваем, кладем желток. Белок сохраняем, он пригодится для глазури. Всыпаем муку, соду. Раскатываем тесто, формами для печенья вырезаем сердечки разного размера. Запекаем их в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 8 минут. В двух готовых печеньях аккуратно пропиливаем полоску, чтобы одеть их на вазочки с десертом. Смешиваем белок с сахарной пудрой, для горохов оставим немного белого цвета, остальную глазурь смешиваем с красителем. Закрашиваем все печенья красным, затем ставим белые точки. Готовим банановый крем. Взбиваем мягкое сливочное масло и сахарную пудру в пышную белую массу. Затем, по кусочку добавляем очень спелый банан, чем спелее банан, тем воздушнее будет крем. Готовый крем делим на две части. К части крема, которая останется белой, добавляем ванилин. Добавляем ко второй половине крема какао-порошок, снова взбиваем, до однородного состояния. В вазочки для мороженого кладем порцию ванильного бананового крема. Сверху ровным слоем размазываем малиновый джем. Не нужно делать толстый слой из джема, так как он не должен доминировать в десерте. Кладем в каждую вазочку крем с какао, украшаем десерт валентинками. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тыквенный торт наполеон с банановым кремомИнгредиенты: Тыква - 100 г, Маргарин - 100 г, Вода - 0.5 стак., Соль - 0.5 ч. л., Молоко (в крем) - 450 мл, Сахар (в крем) - 8 ст. л., Желток яичный (в крем) - 1 шт, Банан (в крем) - 1 штСварить тыкву в подсоленной воде до мягкости. Слить с тыквы воду, измельчить до однородности. Добавить растопленный маргарин, воду и муку. Замесить тесто, разделить на 9 частей и поставить в морозильник на 30 минут. Теперь пора печь коржи. Для этого каждый ...

Венские вафли с банановым кремомИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 150 г, Молоко - 250 мл, Ванильный сахар - 10 г, Соль - 1 щепот., Разрыхлитель теста - 2 г, Сок лимонный - 10 мл, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Шоколад темный - 50 г, Масло сливочное - 250 г, Молоко - 250 мл, Сахар - 150 г, Шоколад темный (для подачи, по желанию), Масло растительное (для смазывания вафельницы)Для бананового крема я использовала сухую смесь HAAS для бананового пудинга. Масса 1 пакета - 40 г Смешайте сухую смесь для пудинга с 4 ст. л. холодного молока до однородности. Остальное молоко смешайте с сахаром и поставьте нагреваться Как только молоко с ...

Тирамису с малиновым и банановым кремомИнгредиенты: 1)печенье савоярди 400 г, эспрессо холодный 300 мл., ликер амаретто 6 ст.л., 2)крем: маскарпоне 500 г, творог обезжиренный не зернистый 250 г, сливки 33% 200 г, ванильный сахар 1 пакетик, сахарная пудра 100 г, ликер амаретто (можно заменить ромом, коньяком) 50 мл., яичные желтки 4 шт., желатин в порошке 2 пакетика, пюре из малины свежей или замороженной 250 г, пюре из бананов свежих 250 г, 3)для украшения: какао-порошок 2 ст.л.Крем: 1)Приготовить 2 пакетика желатина в соответствии с инструкцией на пакетике (каждый пакетик желатина в отдельный стакан). 2)Желтки с пудрой и амаретто взбить в пышную пену. Постепенно вмешать творог, маскарпоне и тщательно смешать в однородную массу. З...

Лаймовый кекс с банановым кремомИнгредиенты: мука - 270 г, сахар - 200 г, натуральный йогурт - 250 мл, растительное масло - 50 мл, цедра лайма - 1 ст. л., сок лайма - 50 мл, разрыхлитель - 1,5 ч. л., сода - 1/2 ч. л., ананасовые цукаты - по вкусу, бананы - 2 шт., мед - 1 ст. л., сахарная пудра - 2 ст. л.Растереть яйца с сахаром. Добавить йогурт и растительное масло. Размешать до однородности массы. Добавить сок и цедру лайма. Просеять муку с содой и разрыхлителем. Постепенно ввести муку в яично-йогуртовую смесь и хорошо перемешать венчиком. Добавить цукаты...