Десерт мусс из клюквы сливок и авокадо

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Клюква (свежая) - 200 г
Авокадо (предельно спелый) - 2 шт
Сливки (можно 10-20%) - 150 мл
Масло сливочное - 1 ст. л.
Сахар - 100 г

Рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты: клюкву помыть и ошпарить кипятком, дать остыть. Авокадо очистить, удалить косточки. мелко нарезать. Все сложить в блендер, добавить сливки и взбить в течение минуты.
Для того, чтобы убрать излишнюю кислинку, добавим сахар. Я добавляю Мистраль коричневый мелкий. Также к полученной массе добавим сливочное масло. Все тщательно взбить до однородной массы.
Полученную смесь аккуратно переливаем в емкости и ставим в холодильник на 1 час. Для украшения можно использовать тертый шоколад, ягоды или то, что придется по вкусу. Насыщенный аромат и вкус десерта порадуют ваших домочадцев. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Мусс из клюквы и яблок зимний поцелуйИнгредиенты: Белок яичный - 3 шт, Корица (По желанию) - 1 ч. л., Сахар (Можно меньше ) - 200 г, Яблоко (Средние) - 6 шт, Вода - 100 мл, Клюква (Свежая или размороженная) - 600 г, Сахар - 4 ст. л., Вода - 100 мл, Агар-агар - 1,5 ст. л., Сахар - 100 г, Вода - 150 млПомыть и почистить яблоки, нарезать на дольки Нарезанные яблоки сложить в ковшик или маленькую кастрюльку, налить 100 мл воды и поставить на медленный огонь, томить яблоки пока не станут мягкими, около 10 минут Готовые яблоки пюрировать блендером Клюкву пом...

Десерт из мятных сливок с белым шоколадом и дыниИнгредиенты: сливки жирные — 100 мл., молоко — 150 мл., шоколад белый — 50 гр., желатин — 2 листика (3-4 гр. ), мята — пучок, дыняДобрый день! Чудесный десерт,что и говорить?! Угощайтесь! 1. Обрываем листики мяты и складываем их в маленькую кастрюльку, наливаем туда же молоко и сливки, доводим до кипения, снимаем с огня и оставляем настаиваться на пару часов. 2. Листики желатина кладё...

Десерт из сливок тёртого хлеба и черничного вареньяИнгредиенты: Варенье черничное - 3 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Сливки 33% - 1 ст., Хлеб ржаной - 100 гДля приготовления десерта нужно взять сливки жирностью не менее 33%, сахар-песок, черничное варенье и ломтики ржаного хлеба. Охлаждённые сливки взбить с сахаром в крепкую пену. Хлеб нарезать небольшими кубиками, в течение 10 минут подрумянить в духовке и ос...

Мусс из авокадо с киноа и свёклой кристиана лоренцини авокадо кейкИнгредиенты: Авокадо 2 штуки, Помидоры розовые 60 г, Помидоры черри 6 штук, Свёкла 40 г, Тофу 40 г, Киноа 80 г, Бородинский хлеб, Сок лайма 60 мл, Сок лимона 5 мл, Масло оливковое 60 мл, Томатный свежевыжатый сок 200 мл, Перец, тмин, укроп по вкусу, Соль по вкусуВАРИТЬ СВЁКЛУ в течение 40−50 минут, после чего нарезать мелкими кубиками размером 2−3 миллиметра. ТАК ЖЕ НАРЕЗАТЬ ТОФУ, СМЕШАТЬ СО СВЁКЛОЙ, заправить лимонным соком, оливковым маслом (10 миллилитров) и посолить по вкусу. СДЕЛАТЬ СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ ТОМАТНЫЙ СОК п...