Малиновый торт-десерт с шоколадным кремомТесто песочное (на сайте много рецептов, поэтому не буду на этом задерживаться) раскатать и выложить в форму, на бумагу для запекания, поднять бортики теста; проколоть тесто в нескольких местах вилочкой; сверху на бумагу для запекания выложить сухие бобовые...Ингредиенты: Тесто песочное - 270 г, Мармелад (малиновый или джем) - 250 г, Малина (свежая) - 150 г, Сливки (25-35%) - 300 г, Сыр творожный (типа "Филадельфия") - 3 ст. л., Йогурт (натуральный или шоколадный) - 120 г, Агар-агар ((или желатин) - 2 упак., Сахар (или сахар...
Десерт "Малиново-шоколадный крем"Белый шоколад нарезать или поломать Растопить шоколад на водяной бане. Не используйте для белого шоколада микроволновку. В теплый шоколад струйкой влить теплые сливки. Слегка взбить венчиком. И оставить в холодильнике минимум на 12 часов, я оставила на ноч...Ингредиенты: Шоколад белый - 170 г, Сливки (33%) - 400 мл, Малина (мороженая + 10 шт. свежей) - 120 г, Сахар - 2 ст. л., Маскарпоне - 130 г, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Масло сливочное - 30 г, Сахар коричневый (ТМ Мистраль) - 30 г, Какао-порошок - 1 ст. л., Перец розовы...
Малиново-шоколадный тортЭто необходимые продукты. Для начала нужно, конечно же, испечь бисквит, согласны? Тогда вперёд! Белки отделить от желтков. Теперь белки взбивем с 5-ю ст. ложками воды в устойчивую пену и, продолжая взбивание, постепенно всыпаем 150 гр сахара, взбиваем до к...Ингредиенты: Яйцо куриное (для бисквита) - 4 шт, Вода (для бисквита) - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука (для бисквита) - 100 г, Какао-порошок (для бисквита) - 20 г, Разрыхлитель теста (для бисквита) - 2 ч. л., Малина (свежая или замороженная, для прослойки) - 300 г, Шокола...
Торт кунжутный с малиновым шоколадным кремом «фрау блонди в шоколаде»1. 1. Взбить в пышную пену желтки с сахаром. Добавить сметану и еще раз взбить на малых оборотах миксера. 2. 2. Белки взбить в крутую пену. Муку всех видов просеять вместе с разрыхлителем. 3. 3. Выложить половину муки и треть белков. Перемешать снизу вверх....Ингредиенты: для коржа: яйца — 2 шт, белок — 2 шт, сахар — 3 ст.ложки, сметана — 3 ст.ложки, кунжутная мука — 3 ст.ложки, крахмал кукурузный — 2 ст.ложки, мука пшеничная — 2 ст.ложки, разрыхлитель — 1 ч.л. под нож, ..........., для ириски: сметана — 4 ст.ложки, сахар — ...
Пирожные "Шоколадно-малиновое удовольствие"Подготовим ингредиенты для бисквита. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с частью сахара, белки взбиваем в крепкую пену и постепенно добавляем сахар, продолжаем взбивать до гладкой стойкой пены. Шоколад с маслом растопить на водяной бане. В растерты...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 60 г, Сахар коричневый (Мистраль) - 60 г, Масло сливочное - 60 г, Шоколад темный - 60 г, Яйцо куриное - 3 шт, Соль (щепотка), Шоколад темный - 75 г, Масло сливочное - 50 г, Малина - 60 г, Ликер (малиновый) - 1 ч. л., Сливки (30-33%) - ...
Муссовый десерт «Малиновый рай»Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления бисквита. Разогреваем духовку до 180°С. Яйца при помощи миксера взбиваем с сахаром. Взбитую яичную смесь устанавливаем на водяную баню и продолжаем взбивать около 10 минут до получения пышной муссовой мас...Ингредиенты: яйца куриные - 130 г, сахар - 82 г, миндальная мука - 82 г, мука - 40 г, сливочное масло - 40 г, разрыхлитель - 2 г, соль - 1 щепотка, малиновое пюре - 200 г, малина - 100 г, пектин - 15 г, сахар - 50 г, малиновое пюре - 280 г, яйца куриные - 190 г, сахар -...
Десерт с заварным кремом и бисквитомПриготовим заварной крем (крема пастичера), вот наши продукты для этого. Налить молоко в кастрюлю, оставить примерно 0,5 стакана, добавить палочку ванили (или экстракт) и поставить на слабый огонь. Дать закипеть, снять с огня и отставить в сторонку. Тем вре...Ингредиенты: Бисквит (диски) - 3 шт, Шоколад темный - 100 г, Кофе натуральный (эспрессо крепкий) - 100 мл, Ром - 50 мл, Ликер (малиновый) - 100 мл, Желток яичный - 6 шт, Сахар - 150 г, Ваниль (палочкa) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Молоко - 500 мл
Торт "Малиновый купол" с шоколадным крем-муссомНагреть духовку до 200 градусов. Займемся желе. Малину протереть ч/з сито. Предупреждаю, что в этом случае идет большой расход малины. Из 1 кг малины получается примерно 3 стакана сока (это при том, что я малину из сита дополнительно продавливаю ч/з двойной...Ингредиенты: Для бисквита: 30 г пшеничной муки, 1 неполная ч.л. разрыхлителя, 100 г сахара, 100 г молотого миндаля, тертая цедра 1 лимона, 3 яйца, 50 г оливкового масла, соль на кончике ножа, 100 г малины (можно замороженной), Для пропитки (факультативно - в оригинале э...
ТАРТ МАЛИНОВЫЙРазмягченное масло смешайте вилкой с сахарной пудрой, добавьте яйца, хорошо перемешайте и добавьте муку, замесите тесто. Сразу раскатать тесто и выложить в форму, делая небольшие бортики. Форму с тестом убрать в холодильник на 40 минут. Выпекать основу для ...Ингредиенты: Тесто: 200 г муки, 100 г размягченного сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 1 яйцо, Крем: 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.ложки муки, 250 мл молока, 160 г сливочного масла, Шоколадный крем: 100 г шоколада, 3 ст. ложки молока, Для украшения малина 300 г
Шоколадно-малиновый торт "Александр"Генуэзский шоколадный бисквит: Яйца и желтки поместить в металлическую миску из нержавейки и взбить с щепоткой соли. Не переставая взбивать, ввести 120 г сахара. Взбивать до увеличения объёма в 2 раза. Поместить миску на паровую баню и, продолжая взбивать,...Ингредиенты: Яйцо куриное (крупное) - 3 шт, Желток яичный - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 70 г, Крахмал (кукурузный) - 70 г, Какао-порошок (с горкой) - 3 ст. л., Соль (щепотка), Малина (у меня замороженная ) - 700 г, Ваниль - 1 г, Желатин (у меня в пластинах) - 12 г
