Яичный крем-десерт с маракуйейНа 3-4 порции нам потребуется 4 маракуйи, 2 куриных яйца, 70 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара (не обязательно, но тогда нужно будет взять ещё грамм 10 обычного). Разделяем яйца на желтки и белки. Белки — под взбивание, поэтому в них не должно быть кап...Ингредиенты: Маракуйя - 4 шт., Сахар - 70 г, Сахар ванильный - 1 ч. л., Яйца куриные - 2 шт.
Нежнейший крем-десерт "Трюфель в чашечке"/TassentrueffelКрем: Шоколад поломать на кусочки и поставить на слабый огонь на водяную баню. Полностью растопить и снять с огня. Не доводить до кипения! Помешивая венчиком, влить 100 мл сливок и мешать до однородности. Масло нарезать кусочками и добавить к шоколаду. Всып...Ингредиенты: Орехи (крокант из лесного ореха (Haselnusskrokant), Цедра апельсина (6 г, для крема) - 1 пакет., Коньяк (для крема) - 1 ст. л., Масло арахисовое (размягчённое, для крема) - 30 г, Ваниль (палочка, для крема) - 0,5 шт, Шоколад белый (для крема) - 180 г
Овсяный крем-десертХлопья залить холодной водой и оставить на ночь при комнатной температуре. К утру хлопья набухнут. Измельчить в блендере до однородной массы и процедить через сито. Жмых я добавляю в хлеб или же использую, как маску для лица ( кстати, очень рекомендую!). По...Ингредиенты: Хлопья овсяные - 1 стак., Вода (холодная) - 2 стак., Сахар (по вкусу), Ванильный сахар (по вкусу), Агар-агар - 1 ч. л., Сахарная пудра - 50 г, Какао-порошок - 1-2 ч. л., Вода (кипящая) - 2-3 ч. л.
Нежнейший крем-десерт "трюфель в чашечке" (tassentrüffel) Крем: Шоколад поломать на кусочки и поставить на слабый огонь на водяную баню. Полностью растопить и снять с огня. Не доводить до кипения! Помешивая венчиком влить 100 мл сливок, и мешать до однородности. Масло порезать кусочками и добавить к шоколаду. ...Ингредиенты: для крема: 180 гр. белого шоколада, 100 мл. сливок (30%), 30 гр. сливочного масла (размягчённого), половинка стручка ванили (порошок), 1 ст.л. коньяка, 6 гр. апельсиновой цедры (1 пакетик), для верха: 100 мл. сливок (30%), крокант из лесного ореха (haselnus...
Крем-десерт с малиноймалину посыпать сахаром. и проварить до его растворения.добавить ликер.остудить. из данных ингредиентов испечь кекс.половину остывшего кекса нарезать небольшими кусочками и поместить на дно вазы.полить 1/3 малиновой смеси. покрыть сверху заварным кремом сме...Ингредиенты: для ванильного кекса: 4 желтка, 3/4 ст. сахара, 100 гр. масла или маргарина, 100 гр. йогурта, ваниль.цедра 1 апельсина/можно йогурт заменить 1/2 ст. апельсинового сока/, 1.5 ст. самовосходящей муки/с добавлением разрыхрытеля/, небольшая форма для кекса, для...
Кофейный крем-десерт.В сотейнике с толстым дном довела до кипения 10%-ные сливки,сняла с огня,смешала с кофе,накрыла крышкой и дала настояться 30-40мин. Когда сливки настоялись,процеживаю их через марлю. В это время в другом сотейнике,довела до кипения жирные сливки,сняла с огн...Ингредиенты: 200мл сливок 33-35%, 250мл сливок 10%, 3 ст.л мелко смолотого кофе,некислых сортов., 6 желтков, 1\2 стакана сахара.
Апельсиновый крем-десерт "Перевертыш"Апельсин хорошо вымыть щеткой и мылом под горячей водой. Снять с него шкурку, как на цедру. Выжать сок. Положить апельсиновые корочки в молоко и, как только начинает закипать, снять с огня. Не кипятить! Дать молоку настояться и немного охладить. Яйца и жел...Ингредиенты: Желток яичный - 3 шт, Апельсин (+ половина апельсина для украшения) - 1 шт, Молоко - 500 мл, Яйцо куриное - 3 шт
Крем-десертМолоко вылить в кастрюльку и отправить на плиту. В миске смешать все сухие ингредиенты. Когда молоко закипит постепенно вводим сухую смесь постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Когда закипит и загустеет снимаем с огня. По мере остывания крем загустее...Ингредиенты: Молоко - 1000 мл, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Какао-порошок - 50 г, Сахар - 100 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Орехи грецкие - 150 г
Украшение торта масляным кремом.1. Это продукты для крема.которым будем прослаивать коржи. 2. Вот такой консистенцыи получается крем для прослойки. 3.Второй бисквит смазываем кремом,выкладываем дольками персика и покрываем их тонким слоем крема. 4. Вот такой высокий торт я в этот раз соор...Ингредиенты: ваш любимый бисквит, 3 пачки крема-десерта парадиз, 900 мл.сливок 30%жирности, 4-5 половинок персиков консервированных, примерно пол ст. сиропа от персиков для пропитки коржа, орехи миндаль листочками для обсыпки торта, 500 г.масла сливочного, 1,5 банки сгу...
