Зимний картофельный суп-толчёнка с квашеной капустой, да со шкварочками1.Технологию приготовления этого овощного бульона я нашла в одной нем.книге, с тех пор именно так и готовлю. Овощи и коренья я подбираю разные, но, чем больше, тем лучше. Нам очень нравится вкус именно такого овощного бульона. Овощи здесь и жарятся, и тушат...Ингредиенты: для овощного бульона: лук - 1 шт., лук-порей - 0,5 шт., растительное масло - 2 ст.л., морковь - 1 шт., корень сельдерея - кусочек, корень петрушки - 1 шт., стебли сельдерея - 2 шт., помидор - 1 шт., листья капусты - 2 шт., лавровый лист, перец горошком, вод...
Густой картофельный суп с квашеной капустой и бекономКартофель, лук, морковь и сельдерей нарезать крупно и пассеровать в сотейнике на растительном масле до прозрачности лука. При выборе картофеля нужно отдать предпочтение крахмалистому, разваривающемуся сорту, это необходимо, потому что у нас должен получитьс...Ингредиенты: Картошка - 2 шт., Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 0.5 шт., Сельдерей (стеблевой) - 1 шт., Бульон (мясной или овощной) - 150 мл, Капуста квашеная - 50 гр, Соль - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л., Бекон (или копчёная грудинка) - 30 гр, Тмин - по вкусу
Картофельный суп-толчeнка с квашеной капустойТехнологию приготовления этого овощного бульона я нашла в одной нем. книге, с тех пор именно так и готовлю. Овощи и коренья я подбираю разные, но чем больше, тем лучше. Нам очень нравится вкус именно такого овощного бульона. Овощи здесь и жарятся, и тушатся...Ингредиенты: Лук-порей (для бульона, если есть) - 0,5 шт, Морковь (для бульона и для супа) - 2 шт, Коренья (сельдерея, петрушки - для бульона) - 2 шт, Капуста белокочанная|Капустa (2 листа свежей (или обрезки), Картофель (для супа) - 7 шт, Соль (перец, для супа), Лист л...
Густой картофельный суп с фасолью в горшочкеОтварить куриный бульон, положив в него 1/2 курицы, целую луковицу, морковь, и кусочек сельдерея, сухую петрушку. Довести до кипения, снять пену, посолить по вкусу и варить до готовности курицы. пока варится бульон, почистить картошку, морковь, лук. Нарезат...Ингредиенты: для куриного бульона: 1,5 л воды, 1/2 курицы, морковь, лук, корневой сельдерей, зелень, соль, на 4 горшочка: 4-5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 ст. отваренной предварительно фасоли (я использовала консервированную), 1 ст.л. сливоч...
Густой картофельный суп с квашеной капустой и бекономУютно-осенний суп, который наверняка заставит вас попросить добавки Густой, сытный, наполненный ароматом тмина и копчёного бекона .Картофель, лук, морковь и сельдерей нарезать крупно и пассеровать в сотейнике на растительном масле до прозрачности лука. Пр...Ингредиенты: картофель — 2 шт, морковь — 1 шт, лук репчатый — половинка луковицы, сельдерей стеблевой — 30 г, бульон — 150 мл., капуста квашеная — 50 г, соль —, масло растительное — 2 столовых ложки, бекон или грудинка (копчёная) — 30 гр., тмин — 1 ч.л.
Густой картофельный суп с тунцом и каперсамиОчистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте средними ломтиками. Тонко нарежьте зеленый лук, петрушку порубите как можно мельче. В кастрюле с толстым дном разогрейте смесь равных частей оливкового и сливочного масла. Обжарьте на сред...Ингредиенты: 2 крупные белые луковицы, 3 зубчика чеснока, 8 крупных картофелин, 1 средний пучок зеленого лука, 1 средний пучок петрушки, оливковое и сливочное масло, 1 лавровый лист, соль, свежемолотый черный перец, каперсы для подачи
Густой картофельный супМясо нарезать небольшими кусочками ( у меня суп со свининой), обжарить на растительном масле, посолить и добавить приправы! Выложить мясо в кастрюлю, в которой будем готовить суп, затем картошку почистить, помыть и нарезать достаточно крупно, если картошку ...Ингредиенты: Мясо, картофель, репчатый лук, морковь, укроп, соль, перец, специи, чеснок по желанию!
Густой картофельный супСуповую зелень нарезать. Репчатый лук порубить. Обжарить в половине слив.масла. Картофель очистить, нарезать кубиками, выложить в сковороду. Через 5 мин. Влить куриный бульон и варить 15 мин. На тихом огне. Зеленый лук, нарезав кольцами, 5 мин. Тушить в ост...Ингредиенты: 100 мл. сливок, 1 пучок суповой зелени, 1 луковица, 30 г. слив.масла, 1кг. картофеля, 1,25 курин.бульона, 1 пучок зелен.лука, 150 г. бекона, ½ пучка укропа, 150 г. очищен.креветок, тертый мускатный орех
Картофельный суп с фрикадельками1. Поставить воду на огонь и подготовить овощи 2. Нарезать картофель, лук и морковь (либо мелко режу, либо тру на терке) и все по ходу опускать в кастрюльку (можно лук с морковкой обжарить и добавить ближе к концу) 3. Когда наши офощи уже в кастрюльке, само...Ингредиенты: на 2-2,5 литра воды: мясо на фрикадельки(свинина+говядина, поровну), картофель - 6 небольших (а так на глаз), морковь - 1 средняя
Картофельный суп с фрикаделькамиДля приготовления супа можно взять любой мясной фарш: куриный, индюшиный или смешанный (к примеру, из свинины и говядины). Отварите овощи, сформируйте фрикадельки, сварите их в супе. Читайте подробный рецепт, как приготовить картофельный суп с фрикадельками...Ингредиенты: Картофель 4-5 Штук, Лук 1 Штука, Морковь 1 Штука, Манная крупа 3-4 Ст. ложек, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Укроп По вкусу, Вода 2,5-3 Литра
