Грушовые оладьи с творожным кремом

Ингредиенты

кефир густой - 1 ст.
сахарный песок - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
ванилин на кончике ножа
корица щепотка ( по желанию)
груша крупная крепкая
масло растительное для жарки
для творожного крема:
творог активия 3% - 2 корытца
сироп черносмородиновый - 1 ст.л.
ванильный сахар -

Рецепт приготовления

Доброго всем здоровья!
Мы на завтрак иногда балуемся оладушками, это с детства осталось. А Вы, балуетесь? Дед мой называл оладьи грушОвые, так у нас и повелось, только делались на простокваше.
Кефир, желательно густой, жирностью не менее 3% взбить с яйцом, добавить ванилин, корицу ( по желанию, знаю, что любят не все), разрыхлитель. Тщательно вымешать.
Просеять в кефирную смесь муку, вымешать чтобы не было комочков.
Крепкую грушу очистить, удалить семена, нарезать кубиками и подмешать в тесто.
Жарить на раскаленном растительном масле.
Для творожного крема взбить "Активию" с любым сиропом ( у меня сироп из жидкого варенья из черной смородины) и ванильным сахаром.
Подавать оладушки с творожным кремом.
О! Как это вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Брауни с абрикосами и творожным кремомИнгредиенты: Тесто, 2 яйца, 150 гр. муки, 70 гр. сахара, 100 гр. шоколада, 100 гр. масла, 1 ч.л. разрыхлителя, Начинка, 400 гр. творога (творожного сыра), 100 гр. сахара, 2 яйца, 400 гр абрикосов +50 гр. сахараПриятного Вам аппетита.) Поставить в духовку на 20-30 минут. После выпекание охладить и нарезать на кусочки. Выложить творожную масу, разровнять. Духовку разогреть до 180 гр. Форму смазать маслом. Выложить тесто. Наверх выложить абрикосы. Абрикосы вымыть. У...

Тарт с черешней и творожным кремомИнгредиенты: Масло сливочное - 110 г, Сахар - 1/2 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Ванильная эссенция - 1/2 ч. л., Соль (щепотка) - 1/5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Творог - 200 г, Сметана - 120 г, Сахар - 1/4 стак., Ванильная эссенция - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Черешня (без косточки) - 200 гМягкое, комнатной температуры масло взбить венчиком с сахаром и щепоткой соли. Затем по одному вбиваем к ним яйца. Ванильную эссенцию (если нет - можно ванильный сахар, но я очень полюбила эссенцию!) Добавляем муку. Посмотрите: тесто получилось мягкое! Выкл...

Кабачковые оладьи с творожным дипом здравствуй летоИнгредиенты: 2 средних кабачка или цукини (ок. 700 г), 2 яйца, по 6 ст.л. молока и жирных сливок, 130 гр. муки, 3+1 ст.л. жареных семечек, соль, молотый перец, пучок петрушки для сервировки, растительное масло для жарки, для творожного дипа: 200 гр. мягкого творога, пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук), 1-2 зубка чеснока, соль, молотый перецКабачки или цукини вымыть, обрезать хвостики, так как у кабачков кожица жесткая, то ее надо очистить, цукини же имеют нежную кожицу и ее можно оставить. Натереть их на крупной терке. Очищенные семечки поджарить на сухой сковороде до румяности. Сливки, молок...

Корзиночки с чернично творожным кремомИнгредиенты: для корзиночек: 1 яйцо, 1/2 ст. сахара, 1/2 столовой ложки майонеза, 1/2 ч.л. соды гашеной лимоном, 2 ст. муки(может быть больше,смотря какая клейковина), для крема: 0,5 кг.мягкого творога(без крупинок), черничное пюре или,как у меня,мороженая черника с сахаром, сахар или сахарная пудра ,если берете черничное пюре.1. Я БРАЛА ПОЛОВИНУ ПОРЦИИ!!!Растираем масло,маргарин и муку. 2.Венчиком растираем яйцо с сахаром и добавляем майонез.Все хорошо перемешиваем. 3. В масляно-мучную смесь добавляем соду и гасим ее лимонным соком. 4. Все перемешиваем и замешиваем тесто.Оно оче...