Грузинская яичница тквила чахохбили

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Помидор (биф) - 1-2 шт
Масло сливочное - 15 г
Масло растительное - 15 г
Кинза (для украшения)
Специи (соль, перец) - по вкусу

Рецепт приготовления

Вот, собственно, все необходимые нам продукты + 1 ст. л растительного масла.
Лук режем полукольцами или лодочкой и обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного.
К обжаренному луку добавляем нарезанные дольками помидоры. Перемешиваем. Тушим, пока помидоры не потеряют свою твёрдость.
Пока овощи тушатся, займёмся яйцами. Разбиваем яйца в чашку, солим по вкусу и хорошенько перемешиваем венчиком или вилкой (не взбиваем).
Ваши овощи в таком состоянии?... Тогда пора заливать яйца.
Яйца вливаем тонкой струйкой к тушёным овощам и интенсивно, круговыми движениями вилкой перемешиваем яичную массу, пока она не свернётся.
Яичная масса свернулась, пора выкладывать её на тарелку.
Тквилу украсить зеленью и чёрным молотым перцем. Приятного аппетита. Всё просто и вкусно ))

Источник

Похожие рецепты

Свекольный салат грузинская песняИнгредиенты: 4 свеклы, Полголовки чеснока, 300 г твердого сыра, Большой пучок кинзы, Сок половины лимона, 100 г грецких орехов, Оливковое маслоСверху посыпать толчеными грецкими орехами. Заправить салат оливковым маслом и все перемешать Выжать сок из половины лимона. Полить им салат. Нарезать кинзу и добавить к салату. Выдавить в чеснокодавилке чеснок и тоже добавить. В эту же миску потереть на ме...

Грузинская яичница чижик пыжикИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Кинза - 1/2 пуч., Хмели-сунели - 1/2 ч. л., Уцхо-сунели - 1/2 ч. л., Соль - 1 щепот., Сахар - 1 щепот., Перец черный - 1 щепот., Перец чили - 1 щепот., Масло растительное - 2 ст. л., Молоко - 100 млСначала займемся яйцами. Четыре яйца в миску, туда-же немного молока, пол чайной ложки хмели-сунели, столько же уцхо-сунели, большую щепотку соли, и поменьше щепотку сахара. Также следует поперчить черным и чуть-чуть красным жгучим перцем. Пусть поострее бу...

Салат грузинская долинаИнгредиенты: сыр, ветчина, яйца отварные, помидоры, все продукты в пропорции 1:1, чеснок 3-5зубков, майонез для заправкивсе продукты нарезать соломкой чеснок пропустить через пресс в большое блюдо выкладываем всю нарезку маленькими отдельными кучками на каждую верхушнчку по щепотке чесночка сверху заливаем майонезом каждую кучку по отдельности ГОТОВО!!! Перед употреблением п...

Грузинская када рулет с творогомИнгредиенты: мука пшеничная - 800 граммов, масло сливочное - 500 граммов, мацони - 1 стакан, сода пищевая - 1 ч. ложка, яйца - 1 штука, соль - 1 ч. ложка, уксус винный - 1/2 ч. ложки, сахар - 550 граммов, масло сливочное - 550 граммов, мука пшеничная - 550 граммов, сахар ванильный - 1 пакетик, яйца - 1 штука, пудра сахарная - 1 ст. ложкаМуку просейте горкой, добавьте масло, нарезанное кусочками и смешивайте, разминая масло, руками, до образования крошек. Добавьте в тесто яйцо и соль, перемешайте и сделайте в тесте углубление. Мацони смешайте с содой, влейте в углубление и замесите тесто. Т...