Гречневый рыбный суп с лечо

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Крупа гречневая (ТМ Мистраль) - 70 г
Вода - 1,7 л
Консервы рыбные (любые в масле) - 1 бан.
Лечо - 150 г
Соус-маринад (из лечо) - 150 мл
Картофель - 170 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло растительное - 2 ст. л.
Укроп - 2 веточ.
Кунжут - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец чили - по вкусу

Рецепт приготовления

Поставить воду на плиту, приготовить основные продукты. Натереть морковь, нашинковать лук, нарезать очищенный картофель, рыбу из консервы разобрать на кусочки, третью часть размять вилкой. Перец из лечо нарезать небольшими кусочками. В кипящую воду добавить картофель, после закипания подсолить и варить 10 минут.
Разогреть сковороду с маслом обжарить лук, добавить морковь. Затем добавить перец и маринад из перца. Тушить на маленьком огне минут 5-6.
К картофелю добавить промытую гречку ТМ Мистраль, варить после закипания 10 минут.
Выкладываем зажарку, варим 2 -3 минуты, после закипания.
Выкладываем в суп подготовленную рыбу, все вместе варим еще минуты три, пробуем на вкус. Если лечо не острое, можно добавить по желанию и вкусу перец чили.
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать свежим укропом и слегка обжаренным на сухой сковороде кунжутом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Чизкейк овсяно гречневыйИнгредиенты: 250 мл.-стакан, 1 ст.овсяной муки, 1 ст.гречневой муки, 150 г. сливочного сыраAlmete, 2 яйца, 1.ч.л.ванилина, 1/2 ч.л. соды, 1 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли, 3 ст.л. молока, 3 ст.л.сливочного масла(растопленного), 4 ст.л. сахара, 1 ст.л.мёда, сахарная пудра.Размолоть в кофемолке *перебранную гречневую крупу,и получаеться гречневая мука... Размолоть в кофемолке овсяные хлопья,получаем овсяную муку... Смешать гречневую и овсяную муку+разрыхлитель+сода+соль. Отдельно взбить миксером сыр+масло(растопленное)+мёд+мо...

Гречневый суп пустельгаИнгредиенты: Крупа гречневая - 2 ст. л., Картофель - 300 г, Фарш мясной - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соевый соус (Kikkoman) - 4 ст. л., Зелень, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1 шт, Морковь - 1 шт, Вода - 1 лПодготавливаем продукты для супа Картофель нарезаем брусочком, лук режем кубиком, морковь натираем на крупной терке, помидоры кубиком, формируем фрикадельки небольшого диаметра На сковороду кладем кусочек сливочного масла, раскаляем, затем обжариваем лук, м...

Кабачково гречневый кексИнгредиенты: Кабачок (небольших) - 2 шт, Мука гречневая - 0,5 стак., Хлопья гречневые (Мистраль) - 0,6 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сахар - 0,6 стак., Соль - 1 ч. л., Масло растительное - 0,5 стак., Масло сливочное (для смазывания формы) - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Сода - 1 щепот., Ванилин - по вкусу, Орехи (опционально) - 1 горст.Подготовьте ингредиенты. Яйца взбейте венчиком. ДОбавьте к яйцам натёртый кабачок. По объёму должно быть 2 стакана кабачков (сок слегка отжать). Влейте масло. Натрите цедру с лимона, выжмите сок. У меня сок половины крупного лимона. Смешайте сухие ингредиен...

Гречневый продел для ребенкаИнгредиенты: Продел дробленая гречка - 100 гр, Молоко - 150 мл, Сахар - 5 гр, Соль - 1 грГречневый продел - это дробленная гречка. Это самый лучший вариант для приготовления каш детям. Каждое гречневое ядро расколото на 3-4 части. При этом готовая каша выглядит аппетитно и красиво. Чего не скажешь про измельченную в порошок крупу. Ведь еда для ...