Гречка с патиссонами в горшочке

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Гречневая крупа - 200 г
Фарш - 300 г
Сосиски - 1 штука
Патиссоны - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Мясной бульон - 2 стакана
Петрушка - 2 стебля
Специи - по вкусу
Растительное масло - по вкусу

Рецепт приготовления

Подготовить овощи. Для этого лук нашинковать и слегка обжарить на растительном масле, добавить натертую на мелкой терке морковь, немного обжарить и добавить нарезанный кубиками патиссон, поперчить,обжарить и накрыть крышкой, потушить 10–15 минут (в зависимости от возраста патиссона).
Фарш слегка обжарить на растительном масле, добавить специи. Порезать сосиску (в произвольной форме) и добавить к фаршу, обжарить.
На дно горшочка выложить сначала овощи, затем фарш и сверху гречку (промытую). Залить все соленым бульоном (так как до этого ничего не солилось), чтобы гречка на пол сантиметра была покрыта, накрыть крышкой и поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Затем вынуть, все аккуратно перемешать и печь оставшиеся 30 минут при такой же температуре.
Если гречка сварилась, значит блюдо готово. Украсить сверху листиками петрушки.

Источник

Похожие рецепты

Гречка с чечевицей в горшочкеИнгредиенты: Чечевица красная (125 г.), Гречневая крупа (125 г.), Морковь (1 шт.), Подсолнечное масло (5 ст.ложк), Асафетида молотая (1 ч.ложк), Поваренная соль (2 ч.ложк), Карри (1 ч.ложк), Сушеный чеснок (1 ч.ложк), Вода (400 мл.), Имбирь сухой молотый (1 ч.ложк)Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный гарнир, который готовится в горшочках. Продуктов нужен минимум, усилий – и того меньше. Посвящается всем людям, которые больше всего любят гречневую кашу. Огромный плюс этого блюда в том, что оно полностью вегет...

Курочка и гречка из печки в горшочке под соусамиИнгредиенты: гречка – 200 гр., курица – 300 гр., помидоры – 4 шт., морковь ( средние ) – 4 шт., лук – 1 шт., лук зеленый – 2 шт., соленый огурец – 4 шт., сметана – 200 гр., чили перец – 1 шт., томатная паста – 100 гр., соль, перец.Отварить гречку. Филе курицы порезать на брусочки. Филе курицы обжарить до золотистого цвета. Приготовление первого соуса: Морковь очистить и на тереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Соленый огурец порезать соломкой. Чили перец мелко нарезать. Вс...

Гречка со свининой и черносливом в горшочкеИнгредиенты: крупа гречневая (тм мистраль ) — 1 стак., свинина — 300 гр., лук репчатый — 1 шт., чернослив — 12 шт., масло растительное — 2 ст.л., лавровый лист — 2 шт., соль, зелень1. Подготавливаем продукты. 2. Отмеряем нужное количество крупы. Промываем ее. 3. Нарезаем мясо. 4. Нарезаем лук. 5. Нарезаем чернослив. 6. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мясо. Обжариваем 5-7 минут. 7. Добавляем к мясу на...

Классическая гречка с грибами в горшочкеИнгредиенты: гречневая крупа - 300 г, грибы - 100 г, перец черный молотый, сольГрибы очистить, вымыть, нарезать и обжарить вместе с репчатым луком на сливочном масле. Соль и молотый перец – по вкусу. Готовые ингредиенты разложить в горшочки, насыпать в каждый заранее промытую крупу, ее должно быть в три-четыре раза больше по объему, ч...