Горох колодкой

Ингредиенты

Горох (ТМ Мистраль) - 1 стак.
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное
Вода - 1,5 стак.

Рецепт приготовления

Промываем и ставим вариться горох. Я варю сейчас в мультиварке: на 1 стакан гороха взяла 1,5 стакана воды и поставила режим "тушение" на 50 минут.
Когда горох уже вполне разварился, добавляем измельчённую морковь, чуть-чуть растительного масла и соль.
Готовую густую гороховую кашу раскладываем на плоское неглубокое блюдо и разравниваем.
Пока горох остывает режем лук и обжариваем на растительном масле с солью и перцем. Масла не жалейте, им мы потом польём наши "колодки".
Вырезаем из гороховой каши различные фигурки (можно ограничиться просто ромбами и квадратами), выкладываем на тарелку вместе с жаренным луком. Поливаем горох маслом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Крем суп горох криветкиИнгредиенты: горох - горсть, креветки - 200 гр., лук -1 большая головка, чеснок - 3 зубчика, сливки 30% - 200 гр., оливковое масло 1 с.л., соль, чёрный перец, розмарин, кинзаБыл на днях у японо матери, грыз суши. Подруга заказала кукурузный крем суп с креветками, очень хвалила, я поверил на слово. Решил повторить, кукурузы не было взял горох, делал на одну порцию дабы не потравить домочадцев. Получилась съедобно. 1.Готовим кре...

Тушёный горох нут с миндальюИнгредиенты: горох-нут, зелёный болгарский перец, красный болгарский перец, кабачок-цуккини, лесные грибы, соль, перец, мясной бульон, молотый в порошок миндаль*Побольше о горохе-нут можно почитать здесь и здесь. Ингредиенты: 9 горстей гороха-нута*, 1 зелёный болгарский перец, 1 красный болгарский перец, 1 кабачок-цуккини, 300г.лесных грибов, соль, перец, мясной бульон, 200г.молотого в порошок миндаля *У меня полу...

Горох нут с кальмарами garbanzos con calamaresИнгредиенты: Горох нут, куриный бульон, кальмары, чеснок, петрушкаИнгредиенты: 1 банку готового гороха нута, кубик куриного бульона, 5 маленьких кальмарчиков, чеснок, петрушка *О том, как готовить горох-нут читайте здесь. Моем и чистим кальмарчиков. Щупальчики отрежаем от головы и оставляем. Чеснок и петрушку мелко крошим...

Горох с сейтаномИнгредиенты: горох - 1 ст., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., мука - 250 г, вода - 170 г, базилик - 1 ст. л., лавровый лист - 1 шт., соль - по вкусуГорох поставим варить по инструкции до готовности. Теперь приготовим сейтан. Замешиваем тесто из муки, воды и соли. Воду добавляем постепенно, смотрите на консистенцию теста. Даем ему 30 минут отстояться. Теперь займемся сейтаном. Тесто мы будем "стирать". ...