Крем суп горох криветки

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

горох - горсть
креветки - 200 гр.
лук -1 большая головка
чеснок - 3 зубчика
сливки 30% - 200 гр.
оливковое масло 1 с.л.
соль
чёрный перец
розмарин
кинза

Рецепт приготовления

Был на днях у японо матери, грыз суши. Подруга заказала кукурузный крем суп с креветками, очень хвалила, я поверил на слово. Решил повторить, кукурузы не было взял горох, делал на одну порцию дабы не потравить домочадцев. Получилась съедобно.
1.Готовим креветки как обычно, укроп, лаврушка, лук, чёрный перец горошком, соль по вкусу. Пять минут кипения воду процедить от креветочного мусора, засыпаем горох, пару веток розмарина и забываем о нём на час.
2.Креветки очистить от панциря добавить чеснок, черный молотый перец, залить оливковым маслом. Через полчаса обжарить креветки не больше 1-1,5 минуты.
3.Обжарить лук.
4.Креветки, лук, сливки добавляем в кастрюлю с горохом берём, блендер и крошим всё содержимое. Даём покипеть ещё пять мину.
Разливаем по тарелкам украшаем зеленью.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Горох колодкойИнгредиенты: Горох (ТМ Мистраль) - 1 стак., Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло растительное, Вода - 1,5 стак.Промываем и ставим вариться горох. Я варю сейчас в мультиварке: на 1 стакан гороха взяла 1,5 стакана воды и поставила режим "тушение" на 50 минут. Когда горох уже вполне разварился, добавляем измельчённую морковь, чуть-чуть растительного масла и с...

Криветки wokieИнгредиенты: 2-3 головки чеснока, 1-1,5 сока лимона, соль, черный перец, приправа для рыбных блюдВ кри-кри выжимаем чеснок, именно через чеснокодавку Режем укроп и добавляем Добавляем лимонный сок Солим, перчим, добавляем приправу. Перемешиваем. Нюхаем:) Если пахнет хорошо,т.е на запах-достаточно и чеснока и укропа, то кладём под гнёт. Если чего то не ...

Тушёный горох нут с миндальюИнгредиенты: горох-нут, зелёный болгарский перец, красный болгарский перец, кабачок-цуккини, лесные грибы, соль, перец, мясной бульон, молотый в порошок миндаль*Побольше о горохе-нут можно почитать здесь и здесь. Ингредиенты: 9 горстей гороха-нута*, 1 зелёный болгарский перец, 1 красный болгарский перец, 1 кабачок-цуккини, 300г.лесных грибов, соль, перец, мясной бульон, 200г.молотого в порошок миндаля *У меня полу...

Горох с сейтаномИнгредиенты: горох - 1 ст., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., мука - 250 г, вода - 170 г, базилик - 1 ст. л., лавровый лист - 1 шт., соль - по вкусуГорох поставим варить по инструкции до готовности. Теперь приготовим сейтан. Замешиваем тесто из муки, воды и соли. Воду добавляем постепенно, смотрите на консистенцию теста. Даем ему 30 минут отстояться. Теперь займемся сейтаном. Тесто мы будем "стирать". ...