Говядина с цветной капустой в китайском стиле

Ингредиенты

400 гр. говяжьего филе
3 ст. л соевого соуса kikkoman
1 ст. л рисового уксуса
1 ст. л крахмала
1 ст. л сахарного песка
400 гр. цветной капусты (у меня замороженная)
1 зубчик чеснока
2 си имбиря
4 ст. л растительного масла
1/2 ст. воды

Рецепт приготовления

1. Для маринада мы будем использовать соевый соус
2. Для маринада смешать соевый соус, уксус, крахмал и сахар.
3. Говядину вымыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками толщиной 3-4 мм.
4. В маринад опустить мясо, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут
5. Чеснок очистить, измельчить.
6. В сковороде с толстым дном на среднем огне разогреть 2 ст л растительного масла. Обжарить на масле чеснок. Увеличить огонь и добавить цветную капусту. Готовить 1 - мин. Добавить воду и готовить помешивая ещё 5 мин.
7. Очистить имбирь и мелко нарубить. В сковороде с толстым дном разогреть оставшееся растительное масло. На сильном огне обжарить имбирь 1 - 2 минуты.
8. Добавить мясо и готовить 5 минут, постоянно помешивая.
9. Добавить цветную капусту и готовить 1/2 минуты, постоянно помешивая.
10. Подавать сразу.
11. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Суп с рисом и цветной капустой в тайском стилеИнгредиенты: Курица - 1 штука, Лук репчатый - 2 головки, Морковь - 3 штуки, Стебель сельдерея - 3 штуки, Лимонная трава - 5 штук, Галангал - 1 штука, Кардамон - 2 штуки, Анис (бадьян) - 1 штука, Гвоздика - 1 штука, Зеленый перец горошком - 1 столовая ложка, Растительное масло - 50 мл, Тайский птичий острый перец - 2 штуки, Чеснок - 4 зубчика, Томатная паста - 100 г, Смесь специй для том яма - 2 столовые ложки, Цветная капуста - 1 штука, Длиннозерный рис - 1 стакан, Кокосовое молоко - 400 мл, Сахар - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуКурицу поместить в кастрюлю с 5-7 литрами холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, понизить огонь до среднего и снять пену. Добавить луковицу, морковь, стебель сельдерея, перчик чили, галангал, стебель лимонной травы,...

Пицца в китайском стилеИнгредиенты: Тесто дрожжевое, Фарш мясной - 300 г, Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Помидор - 1-2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Сыр твердый - 200 г, Лук репчатый - 2 шт, Корнишоны (маринованные) - 6-7 шт, Огурец - 1 шт, Майонез - 3 ст. л., КетчупЯ использовала домашнее дрожжевое тесто, приготовленное по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/266 64/, только с бОльшим (ударение на первый слог) количеством муки. Когда тесто подниметься делим его на 2-3 части и смазываем томатным соусом, приго...

Яичница глазунья в китайском стиле с капустой кимчи и устрично соевым соусомИнгредиенты: яйца – 2 шт., острая капуста кимчи – 3 ст.л., соевый соус – 2 ч.л., устричный соус – 2 ч.л., масло растительное – 1 ст.л., лук зелёный – 1 ст.л.В небольшой миске смешать устричный соус и соевый соус, отложить пока в сторону. В сковороде разогреть растительное масло, разбить туда два яйца. На белки яиц выложить нарезанную капусту кимчи. Через 1 минуту уменьшить огонь до среднего, и жарить ещё 2-3 м...

Почки в китайском стилеИнгредиенты: зеленый сладкий перец – 1 шт., говяжьи почки – 400 г, соус соевый – 1 ст. л., бульон куриный – 3 ст. л., чеснок – 2 зубчика, масло растительное – 4 ст. л., кунжут (семена) – 1 ст. л., большая морковь – 1 шт., грибы шиитаке – 6 шт., сельдерей (корень) – 50 г, сахар – 1 ч. л., соль – по вкусуПочки разрезать на 4 части, залить холодной водой и вымачивать 3 ч, меняя воду. Грибы вымыть, ножки удалить, шляпки нарезать тонкими ломтиками. Морковь, чеснок и корень сельдерея очистить. Из сладкого перца удалить сердцевину. Нашинковать морковь и корень с...