Гамбургер из говядины с чипсами из сладкого картофеля

Количество персон: 4

Ингредиенты

батат - 4 шт.
оливковое масло - 1 ч. л.
перец чили хлопьями - 1 ч. л.
говяжий фарш - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
пармезан - 1 ст. л.
кетчуп томатный - 1 ст. л.
булочки для гамбургеров - 4 шт.
латук - 1 горсть
помидоры - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
корнишоны - по вкусу

Рецепт приготовления

Разогреваем духовку до 220гр. Сладкий картофель режем крупными дольками. К картофелю добавляем оливковое масло и порошок/хлопья чили. Руками все слегка перемешиваем. Выкладываем дольки на противень в один ряд. Запекаем их в духовке минут 30, один раз перевернув (минут через 15 от начала приготовления). Для гамбургеров трем репчатый лук и пармезан. Добавляем к ним фарш, немного хлопьев чили или паприки, кетчуп, черный перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Формируем 4 бургера (я сделала 3). За 10 минут до окончания запекания чипсов добавляем наши бургеры на противень и запекаем до готовности. Как мне кажется, те, кто предпочитают жареное, могут бургеры обжарить. По вкусу)) Салат моем и сушим, помидор и красный лук режем дольками (я красный лук немного замариновала в смеси уксуса с сахаром, так как не люблю сырой лук). Булочки разрезаем напополам. Выкладываем на одну половину пару листьев салата, несколько долек помидора и лука. Добавляем бургер и сверху накрываем второй половинкой. Подаем с картофельными чипсами и корнишонами по вкусу. Приятного аппетита))

Источник

Похожие рецепты

Гамбургер из говядины с соусом из меда и чилиИнгредиенты: Булочка для гамбургеров - 12 штук, Зеленый салат - 2 штуки, Красный лук - 2 штуки, Помидоры - 5 штук, Кетчуп - 250 г, Медовый соус с чили - 70 г, Вода - 70 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 30 мл, Говяжий фарш - 500 гК фаршу добавить соль, перец, воду и соус, хорошо вымесить. Сформировать круглые лепешки. Лук почистить, нарезать кольцами, салат ополоснуть, обсушить, разобрать на листья. Булочки обжарить с внутренней стороны на сухой сковороде. Пожарить мясные лепешки с ...

Омлет томатный с чипсами из картофеляИнгредиенты: яйца 4 шт., картофель 2 шт., соус red devil 0,5 ч.л., соль, сухой чеснок., оливковое масло.Томатный сок и яйца смешать миксером, добавив соль и соус. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками и обжарить в кипящем оливковом масле, до золотистого цвета. Посолить картофель и приправить сухим чесноком. Смесь из яиц и сока вылить поверх картофел...

Кекс из сладкого картофеля с вискиИнгредиенты: больших яйца 2 Штуки, экстракта ванили 1 Чайная ложка, разрыхлителя 1 Ст. ложка, специй для тыквенного пирога 1 Чайная ложка, соли 3/4 Чайных ложки, нарезанных орехов пекан 3 Ст. ложки, Для сиропа из виски:сахара 1 Стакан, экстракта ванили 1/2 Чайных ложки, сливочного масла 1 Чайная ложка, виски 2 Ст. ложкиРазогреть духовку до 160 градусов. В миске электрическим миксером смешать коричневый сахар, масло и яйца. Добавить сладкий картофель и ваниль, взбить. Добавить муку, молоко, виски, разрыхлитель, специи и соль, перемешать. Смазать маслом форму для выпекания....

Кассероль из сладкого картофеля с зефиромИнгредиенты: соль и молотый перец 1 Часть, сливочного масла 4 Ст. ложки, молотого мускатного ореха 1/2 Чайных ложкиРазогреть духовку до 190 градусов. Выложить сладкий картофель в большую кастрюлю и залить холодной водой, хорошо посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить от 15 до 20 минут. Слить воду. Варить на среднем огне, помешивая, пока жидкость не испари...