Кекс из сладкого картофеля с виски

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

больших яйца 2 Штуки
экстракта ванили 1 Чайная ложка
разрыхлителя 1 Ст. ложка
специй для тыквенного пирога 1 Чайная ложка
соли 3/4 Чайных ложки
нарезанных орехов пекан 3 Ст. ложки
Для сиропа из виски:сахара 1 Стакан
экстракта ванили 1/2 Чайных ложки
сливочного масла 1 Чайная ложка
виски 2 Ст. ложки

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 160 градусов. В миске электрическим миксером смешать коричневый сахар, масло и яйца. Добавить сладкий картофель и ваниль, взбить. Добавить муку, молоко, виски, разрыхлитель, специи и соль, перемешать. Смазать маслом форму для выпекания. Посыпать дно орехами пекан. Вылить тесто в форму. Выпекать от 50 до 60 минут. Дать остыть 10 минут. Чтобы приготовить сироп, в небольшой кастрюле довести сахар и 1 / 2 стакана воды до кипения. Варить 5 минут. Добавить масло, ваниль и виски. Варить, пока сироп не загустеет, около 5 минут. Извлечь готовый кекс из формы, дать полностью остыть на решетке. Полить торт сиропом из виски. Подавать кекс, нарезав ломтиками и полив их оставшимся сиропом.

Источник

Похожие рецепты

Биточки из сладкого картофеля с тунцомИнгредиенты: сладкий картофель - 1 шт., консервированный тунец в собственном соку - 1 банка, фасоль зеленая стручковая - 1 горсть, лимоны - 1 шт., небольшой пучок петрушки - 1 веточка, лук зеленый - 4 стебля, оливковое масло - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - 1 ч. л.Сладкий картофель почистить, нарезать кубиками и отварить до готовности в кипящей подсоленной воде, затем, слив воду, взбить в блендере в пюре. Зеленый лук и петрушку мелко порубить. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Тунца соединить с зеленым луком, пе...

Масала из сладкого картофеля и баклажанаИнгредиенты: Картофель (сладкий) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Цуккини - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Паста карри - 2 ст. л., Томаты в собственном соку (нарезанные) - 400 г, Соевый соус (Kikkoman) - 6 ст. л., Бульон (овощной) - 300 мл, Йогурт - 150 г, Крахмал - 1 ч. л.Картофель почистить - нарезать кубиками, лук почистить - нарезать полукольцами, баклажаны помыть – нарезать кубиками, цуккини помыть и нарезать кружочками. На растительном масле обжарить картофель и лук, до прозрачности лука. Затем добавить баклажаны и цукк...

Кассероль из сладкого картофеля с зефиромИнгредиенты: соль и молотый перец 1 Часть, сливочного масла 4 Ст. ложки, молотого мускатного ореха 1/2 Чайных ложкиРазогреть духовку до 190 градусов. Выложить сладкий картофель в большую кастрюлю и залить холодной водой, хорошо посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить от 15 до 20 минут. Слить воду. Варить на среднем огне, помешивая, пока жидкость не испари...

Ньоки из сладкого картофеля со шпинатом и молокомИнгредиенты: картофель сладкий, мелкий - 2 шт., картофель средний величины - 1 шт., шпинат вареный, мелко нарезанный - 2 стакана, сыр тертый - 2 ст. ложки, сливочное масло - 2 ст. ложки, желтки яичные взбитые - 2 шт., молоко - 2 стакана, мука пшеничная - 2 1/2 стакана, бекон жареный - 50 г, сметана - 1 стакан, мускатный орех тертый - 1 щепотка, сольОчищенный картофель отварить в молоке с маслом и солью, пропустить через мясорубку, остудить, добавить яичные желтки и шпинат. Затем постепенно ввести муку и тщательно перемешать до получения нежной однородной массы. Полученную...