Воздушный мусс из киселя и ежевики

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

творог - 200 г
сметана - 100 г
сахар - 70 г
кисель - 200 мл
желатин - 10 г
ежевика - 1 стакан

Рецепт приготовления

Творог перетереть до однородности. Добавить сметану и сахар. Взбить миксером.
Для десерта потребуется 200 мл не густого киселя. Рекомендую взять кисель быстрого приготовления.
Желатин залить небольшим количеством воды. Дать набухнуть и растопить в микроволновке. Смешать с киселем. Желатиновую смесь влить в творожную. Хорошо взбить миксером.
Ягоду промыть, обсушить и добавить в мусс.
Разлить по креманкам.
Убрать в холодильник до полного застывания.
Нежный и вкусный мусс готов приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Воздушный сырный мусс с тимьяномИнгредиенты: Кокосовая стружка - 50 г, Сметана 35%-ная - 25 г, Цветочный мед - 25 г, Свежий тимьян - по вкусу, Сыр - 25 гСыр натереть на самой мелкой терке. Ингредиенты взбить в блендере.

Пирог из киселя сюрпризИнгредиенты: Кисель (220 г, У меня клюквенный) - 1 пач., Мука пшеничная|Мука - 160 г, Сахар тростниковый - 5 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Ванильный сахар - 1 пакет., Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л., Шоколад темный - 1 шт, Яблоко (Мелкое) - 2 шт, Стружка кокосовая - по вкусуСухой кисель раскрошить, смешать с маслом и сметаной. Затем ввести яйца, ванильный и тростниковый сахара. Тщательно перемешать. Я использовала рафинад, предварительно его раскрошив. Всыпать муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Тщательно перемешать. Вылит...

Воздушный крем мусс неземное наслаждениеИнгредиенты: шоколад темный (без наполнителей) - 100 гр, вода - 89 мл., сливки - 100 мл., заменитель взбитых сливок - 45 гр. (1 пачка), ванилин - 1 пачка (1,5 гр), красная смородина, мята, кедровые орехи, лёдСегодня у меня на десерт нежный крем-мусс, воздушный словно облачко! Готовится за считанные минуты, приготовить его может любой, кто мало-мальски умеет обращаться с блендером. Справятся даже мужчины, если они приготовят такой десерт для любимой девушки, он...

Воздушный сливочно дынный мусс с мангоИнгредиенты: на одну большую порцию, (или на 2 средние): 2 белка (от некрупных яиц), 60 мл. мангового пюре, (из 1 некрупного манго), 75 мл. дынного пюре, (из половины мелкой дыни), 1 ст.л. сахара, 9 ст.л. сахарной пудры - в белки, 0,5 ч.л. уксуса (5 %), 50 мл. сливок (33 %), 2 ст.л. сахарной пудры - в сливки, 1,5 ст.л. желатина (порошкового), для украшения (по желанию), 50 мл. сливок (33%), 2-3 ч.л. сахарной пудры1. Для этого десерта достаточно половины мелкой дыни. Желательно спелой, сладкой и ароматной. Если предполагается украшение из шариков, необходимо сделать их заранее с помощью специальной ложечки. После убрать шарики в пиалку и накрыть пленкой во избежание ...