Воздушные оладьи с кремом по гречески

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 500 г
Вода (теплая) - 500 г
Дрожжи (сухие Саф-Момент) - 6 г
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - 3/4 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Масло растительное (Олейна) - 100 мл
Йогурт (Очень густой без добавок 10%) - 200 мл
Молоко сгущенное - 150 г
Сок лимонный - 50 мл
Цедра лимона - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Крем приготовить накануне. Поместить в миску йогурт, сгущенку, лимонный сок и цедру.
Все слегка взбить венчиком для объединения продуктов. Накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на ночь. Все крем готов.
Смешать муку и с дрожжами. Воду, яйцо, сахар и соль хорошо взбить венчиком.
Всыпать муку и замесить тесто. Поставить в теплое место на 30 минут. Я прогреваю СВЧ и помещаю емкость с тестов в нее.
Через 30 минут.
Обмять тесто и опять отправить в теплое место еще на 30-40 минут.
Через 30 минут из поднявшегося теста не обминая и не мешая его выпечь оладьи. Я формую оладьи руками, смазав руки растительным маслом.
Выпекать в хорошо нагретом масле на среднем огне. Готовые оладьи откинуть на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавать оладьи с кремом, можно украсить вашими любимыми фруктами.
В разломе.

Источник

Похожие рецепты

Воздушные гречневые оладьи с бананамиИнгредиенты: Молоко - 1 стак., Желток яичный - 4 шт, Белок яичный - 4 шт, Мука гречневая (200 мл) - 1 стак., Соль (щепотка), Сахар - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л., Банан - 1 шт, Масло растительное (для обжаривания)Прежде всего осторожно отделяем белки от желтков. Яйцо желательно разбивать о плоскую поверхность, чтобы избежать разрыва желтка и его попадания в белок. Молоко смешиваем с желтками до однородности. В отдельной посуде смешиваем гречневую муку, сахар, соль ...

Воздушные плюшки с белковым кремом и орехомИнгредиенты: тесто: маргарин или сливочное масло - 200 гр., желток - 5 шт., мука - 4 стак., сметана - 1/2 стак., начинка: белок - 5 шт., сахар - 1,5 стак., орехи - 1 стак.ТЕСТО: Муку просеить, маргарин порубить, добавить желтки и сметану. Замесить тесто сначала ложкой, далее хорошо вымесить на столе. Разделить тесто на 24 части, накрыть и убрать в холодильник на 2 часа. НАЧИНКА: Белки взбить в крепкую пену, постепенно добав...

Грушовые оладьи с творожным кремомИнгредиенты: кефир густой - 1 ст., сахарный песок - 1 ст.л., разрыхлитель - 1/4 ч.л., ванилин на кончике ножа, корица щепотка ( по желанию), груша крупная крепкая, масло растительное для жарки, для творожного крема: творог активия 3% - 2 корытца, сироп черносмородиновый - 1 ст.л., ванильный сахар -Доброго всем здоровья! Мы на завтрак иногда балуемся оладушками, это с детства осталось. А Вы, балуетесь? Дед мой называл оладьи грушОвые, так у нас и повелось, только делались на простокваше. Кефир, желательно густой, жирностью не менее 3% взбить с яйцом, ...

Оладьи из гречки с рыбным кремомИнгредиенты: 80 гр. гречневой муки, 5 больших ст. л вареной гречки, 120 гр. муки, 2 яйца, 150 мл. теплого молока, 15гр свежих дрожжей, соль, перец, 50 гр(2 ст. л) скумбрии гор копчения, 150 гр. не сладкого твор сыра, по 1ст л рубленного укропа,петрушки,зел лукаДрожжи заливаем теплым молоком. Перемешиваем все ингредиенты для блинчиков и вливаем молоко с растворенными в нем дрожжами. Вместо греч муки,я мелко смолола гречку в блендере(или кофемолке).Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое(!) место,минут на 10-...