Быстрый суп с креветками china town

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

капуста пекинская - 60 г
бульон - 400 мл
имбирь - 1 кусок
соевый соус - по вкусу
вода - 100 мл
кунжутное масло - ст. л.
кинза - по вкусу
перец белый молотый - по вкусу
соль - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Нарезаем имбирь и китайскую капусту. Отправляем в куриный бульон. Варим на среднем огне в течение 2 минут. Перед тем как порезать креветки уберем лишнюю влагу. (промокаем креветки бумажными полотенцами Зева). Для этого у нас всегда есть на кухне бумажные полотенца Зева. Нарезаем креветки кубиками. Добавляем в куриный бульон. И варим еще 1 минуту. Посолим и поперчим. Сбрызнем соевым соусом. Чтобы наш суп стал более густым, вливаем воду с крахмалом. (протираем руки бумажными полотенцами Зева) Бумажные полотенца Зева: использовал и выбросил - очень удобно! Даем немного настояться супу (минут 10). Нарезаем мелко кинзу. Разливаем суп по тарелкам. Посыпаем зеленью. Для придания ароматного вкуса добавим пару капель кунжутного масла. Чжу ни вэйкоу хао! ("Приятного аппетита!" по-китайски)

Источник

Похожие рецепты

Свинина с брокколи china townИнгредиенты: 200 г. свинины, 1 небольшая луковица, половинка средней моркови, половинка красного болгарского перца, 10 шт. оцветий брокколи, 1 средний зубчик чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ч. ложки томатной пасты, 2 ч. ложки сахара, соль,перец,имбирь свежемолотыйПорезать мясо на кусочки размером примерно 1*1,5 см. Морковь порезать полукружочками. Лук полукольцами. Перец,как и свинину 1*1,5 см Отвариь брокколи в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Выложить свинину в сковороду с раскаленным подсолнечным масло...

Полпеттини чайна таун polpettine china townИнгредиенты: куриное филе 300г, филе индейки 300г, 1 яйцо, 2 стебля сельдерея, 2 сладких перца, 1 баклажан, 4 зубчика чеснока, протертые томаты, 100г нежирных сливок, 100г сыра чеддерДля начала приготовим фарш. Куриное филе пропустим 2-3 раза через мясорубку, а филе индейки, напротив пропустим только один раз. Это придаст фаршу особенную текстуру. Теперь добавим яйцо, соль и специи: молотый чили, черный и белый перец, паприку, чабрец, м...

Пельмени азиатские china townИнгредиенты: Тесто: мука 2ст., сливочное масло 40г, яичные желтки 2шт., подсоленая вода 2/3ст., (1ст.=200г), Фарш: мясо 1кг (я брала свинной), имбирь, киндза, часнок, соль, специи по вкусуНачнем с теста. К просеяной через сито муке добавляем мелко порезанное масло и желтки и смешиваем, постепенно добавляя воду вымешиваем тесто. Готовое тесто должно быть мягким и эластичным, как мочка уха :)) После того, как мы замесили тесто делим его на нес...

Рыбка china expressИнгредиенты: рыба(филе) - 1 шт. (у меня ок.2 кг), мука - 0,5 стак., пиво светлое - 0,5 стак, яйца (отд.белки от желтков) - 2, имбирь - 2 см, соль, специи, кунжутные семена - 2 ст.л., для гарнира: карт. пюре, горошек зел. - 1 б (250 гр), сл.масло - 1 ст.л., сливки 33% - 0,5 стак.Дело в том, что мое семейство жутко любит рыбу, причем в любом виде. Ну вот и решила я им такой "хрустящий ужин" приготовить. Поехали... РЫБА подготавливаем филе, режем на брусочки 1,5*1,5*4 см получаются такие палочки.. приправляем солью, специями, выдавли...