Свинина с брокколи china town

Количество персон: 2

Ингредиенты

200 г. свинины
1 небольшая луковица
половинка средней моркови
половинка красного болгарского перца
10 шт. оцветий брокколи
1 средний зубчик чеснока
2 ст. ложки соевого соуса
2 ч. ложки томатной пасты
2 ч. ложки сахара
соль,перец,имбирь свежемолотый

Рецепт приготовления

Порезать мясо на кусочки размером примерно 1*1,5 см. Морковь порезать полукружочками. Лук полукольцами. Перец,как и свинину 1*1,5 см Отвариь брокколи в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Выложить свинину в сковороду с раскаленным подсолнечным маслом,через 4 минут можно начать перемешивать,так обжаривать в течение еще минут 5-ти. Потом добавить морковь и жарить их,помешивания около 3-х минут. Затем добавляем лук и болгарский перец, и немного уменьшаем огонь. Приправляем солью и имбирем. Обжариваем еще минуты три и добавляем соевый соус и томатную пасту. Добавляем примерно 100 мл воды,сахар,перец и мелконашинкованный чеснок.Еще немного уменьшаем огонь. И добавляем отваренные соцветия брокколи. Через 2 минуты снимаем с огня. Выложить на тарелки. Подавать или с рисом или же как отдельное блюдо. Приятного аппетита))

Источник

Похожие рецепты

Быстрый суп с креветками china townИнгредиенты: капуста пекинская - 60 г, бульон - 400 мл, имбирь - 1 кусок, соевый соус - по вкусу, вода - 100 мл, кунжутное масло - ст. л., кинза - по вкусу, перец белый молотый - по вкусу, соль - 1 щепоткаНарезаем имбирь и китайскую капусту. Отправляем в куриный бульон. Варим на среднем огне в течение 2 минут. Перед тем как порезать креветки уберем лишнюю влагу. (промокаем креветки бумажными полотенцами Зева). Для этого у нас всегда есть на кухне бумажные по...

Полпеттини чайна таун polpettine china townИнгредиенты: куриное филе 300г, филе индейки 300г, 1 яйцо, 2 стебля сельдерея, 2 сладких перца, 1 баклажан, 4 зубчика чеснока, протертые томаты, 100г нежирных сливок, 100г сыра чеддерДля начала приготовим фарш. Куриное филе пропустим 2-3 раза через мясорубку, а филе индейки, напротив пропустим только один раз. Это придаст фаршу особенную текстуру. Теперь добавим яйцо, соль и специи: молотый чили, черный и белый перец, паприку, чабрец, м...

Пельмени азиатские china townИнгредиенты: Тесто: мука 2ст., сливочное масло 40г, яичные желтки 2шт., подсоленая вода 2/3ст., (1ст.=200г), Фарш: мясо 1кг (я брала свинной), имбирь, киндза, часнок, соль, специи по вкусуНачнем с теста. К просеяной через сито муке добавляем мелко порезанное масло и желтки и смешиваем, постепенно добавляя воду вымешиваем тесто. Готовое тесто должно быть мягким и эластичным, как мочка уха :)) После того, как мы замесили тесто делим его на нес...

Рыбка china expressИнгредиенты: рыба(филе) - 1 шт. (у меня ок.2 кг), мука - 0,5 стак., пиво светлое - 0,5 стак, яйца (отд.белки от желтков) - 2, имбирь - 2 см, соль, специи, кунжутные семена - 2 ст.л., для гарнира: карт. пюре, горошек зел. - 1 б (250 гр), сл.масло - 1 ст.л., сливки 33% - 0,5 стак.Дело в том, что мое семейство жутко любит рыбу, причем в любом виде. Ну вот и решила я им такой "хрустящий ужин" приготовить. Поехали... РЫБА подготавливаем филе, режем на брусочки 1,5*1,5*4 см получаются такие палочки.. приправляем солью, специями, выдавли...