Быстрый плов с колбасой и беконом

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

рис красный - 150 г
креветки - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
сливки 10-20% - 200 мл
орегано сушеный - 1 щепотка
черный молотый перец - ч. л.
соль - ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
чеснок - 1 зубчик

Рецепт приготовления

Красный рис отварить в подсоленной воде 35-40 минут под закрытой крышкой. Откинуть на сито. Отварить креветки в течение 3 минут. Очистить креветки, обжарить на оливковом масле 3-4 минуты. Креветки со сковороды выложить в тарелку. В этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук и раздавленный зубчик чеснока. Оставить несколько креветок для украшения, а остальные выложить на сковороду к луку с чесноком. Влить в сковороду 200 мл сливок. Посолить, поперчить, добавить орегано. Нагревать 2-3 минуты на сильном огне. Соус должен загустеть. Выложить соус в блендер. Измельчить блендером до кремообразной консистенции. Выложить красный рис в тарелочки. Отдельно подать креветочный крем. Украсить креветками. Я оформила блюдо в японском стиле.

Источник

Похожие рецепты

Быстрый плов из куриных крылышек повторИнгредиенты: Рис длинозерный - 2 стакана (у меня пропаренный рис), Репчатый лук - 1 крупная головка, Чеснок - 2 зубчика, Тимьян (чабрец) - 1 чайная ложка, Куркума - пол чайной ложки, Крупная нейодированная соль - 2 чайные ложки, Сежемолотый черный перец - пол чайной ложки, Растительное масло - 3 столовые ложки, Сливочное масло - 50 граммИтак - Плов из куриных крылышек - просто и вкусно Как обычно я разместил здесь большое количество фотографий и очень подробное описание и это блюдо действительно просто готовить. Не надо следить за равномерным обжариванием кусочков курицы, не надо следить з...

Быстрый плов по черкизовскиИнгредиенты: Колбаса (вареная «Докторская черкизовская») - 200 г, Грудинка («Столичная») - 100 г, Морковь - 1, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 100 мл, Специи (для плова) - 1 ч. л.Подготовьте все необходимые ингредиенты. «Грудинку Столичную» нарезать соломкой. Колбасу «Докторскую черкизовскую» нарезать кубиками. Грудинку обжарить в глубокой сковороде с толстым дном 3 минуты без масла, добавить нарезанную колбасу «Докторскую черкизов...

Овощной плов с беконом и горошкомИнгредиенты: рис - 200 гр., бекон - 300 гр., горошек замороженный - 50 гр., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., бульон куриный - 500 мл., специи, зелень для украшения блюда.1. Рис нужно перебрать при необходимости и промыть холодной водой 2-3 раза. 2. Промытый рис соединяю с горошком и перемешиваю смесь. 3. У бекона срезаю шкуру, нарезаю на кусочки, затем на полоски шириной 5 миллиметра. 4. Морковь мою. Очищаю и нарезаю соло...

Американский плов джамбалайя с говядиной и колбасойИнгредиенты: куриного бульона - 1 л, говяжьей вырезки - 500 г, длиннозерного риса - 400 г, копченой колбасы - 250 г, репчатого лука - 100 г, чеснока - 4 зубчика, лавровых листа, растительного масла - 2 ст.л., острого томатного соуса - 1 ч.л., сладкий зеленый перец, сельдерея - 1 стебель, кайенского перца - 1/4 ч.л., перец черный молотый, сольНарезать одинаковыми кубиками мясо и колбасу, обжарить говядину в растительном масле 7 минут, засыпать колбасу и жарить еще 5 минут. Нашинковать мелко лук, измельчить чеснок и сладкий перец, нарезать ломтиками черешки сельдерея. Добавить все к мясу, поперчи...