Быстрый пирог с пекинской капустой и копчёной курицей

Ингредиенты

майонез – 3 ст. л.
соль – ½ ч. л.
копчёная куриная грудка – 120 г
сметана – 5 ст. л.
капуста пекинская или белокочанная – 0,3 кг
разрыхлитель – 2 ч. л.
яйцо – 3 шт.
мука – 120 г
укроп – 1 пучок.

Рецепт приготовления

Берем капусту и шинкуем её, по возможности очень тонко. Чем тоньше будет нашинкована капуста, тем лучше получится пирог. Выкладываем измельченную капусту в большую чашу, посыпаем рубленой зеленью, подсаливаем, и тщательно разминаем её руками. Мясо копченой курицы нарезаем мелкими кусочками. Добавляем мясо к капусте. Перемешиваем курицу с капустой. Взбиваем три куриных яйца с помощью венчика, подсаливаем. Добавляем к взбитым яйцам сметану и майонез, и перемешиваем все ингредиенты. Всыпаем в смесь яиц, сметаны и майонеза муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто до гладкости. Форму, в которой будет запекаться наш пирог, смазываем сливочным маслом. Немного теста мы наливаем на дно формы. Начинку из капусты и мяса курицы выкладываем сверху, распределяя её равномерно по всей поверхности формы. Сверху начинку заливаем оставшимся тестом. Посыпаем пирог сверху кунжутом или же маком. Отправляем форму в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Запекаем пирог до образования румяной корочки. Ориентируйтесь на особенности своей духовки, но если приблизительно, то процесс запекания займет у вас минут тридцать. Как только пирог с капустой и курицнй будет готов, достаем его из духовки и оставляем его немного остыть. Подавать к столу его необходимо в теплом виде. Пирог легко вынимается из формы, и так же легко нарезается на порционные куски. Вкусный, сытный и питательный пирог можно подавать к чаю. Чаепитие с этим пирогом превратится в прекрасную трапезу, особенно если оно протекает за семейным столом в кругу ваших родных и близких. Да и с гостями, процесс поедания наивкуснейшего пирога принесёт немало радостных минут. Приготовьте этот пирог по нашему рецепту, и подарите удовольствие себе и окружающим! Старинская Леся А еще мы рекомендуем освоить пошаговый фото-рецепт блинчиков с мясом.

Источник

Похожие рецепты

Салат с курицей пекинской капустой и горчично медовой заправкойИнгредиенты: лук репчатый - 1 шт., кукуруза - 1 банка, горчица - 1 ст. л., изюм без косточек - 3 горсти, мед - 1 ст. л., капуста пекинская - 1 кочан, куриные грудки - 1 шт.В сковороде разогреть немного масла и обжарить мясо. Добавить лук, обжарить, затем добавить горчицу и мед, перемешать. Прогреть пару минут и снять сковороду с огня. Остудить. Нашинковать капусту, добавить кукурузу, изюм. Добавить обжаренную курицу. Заправит...

Пирог с полентой и пекинской капустойИнгредиенты: Капуста пекинская - 350 г, Творог - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука кукурузная - 4 ст. л., Розмарин (на кончике ножа), Соль (по вкусу), Сыр твердый - 50 г, Сухари панировочные|Панировка - 50 г, Перец черный (по вкусу)Нашинковать капусту Взбить яйца, посолить, поперчить, добавить розмарин. Перемешать с капустой. Добавить кукурузную муку. Перемешать Добавить творог, перемешать. Такая масса должна получиться. Чашу мультиварки смазать растит. маслом. Распределить капустную ...

Салат с нутом курицей и пекинской капустойИнгредиенты: Нут – 0,5 стакана, Куриное филе – 100 грамм, Капуста пекинская – 100 грамм, Яйца – 2 шт, Огурец свежий – 1 шт, Лук зеленый – 3-4 пера, Орехи грецкие –4-5 шт, Майонез.Вкусный и сытный салат. Его нельзя назвать быстрым и его не сделаешь за 5 минут к приходу гостей, поскольку нут необходимо перед использованием вымачивать в течение 12 часов. Но если есть время, то очень рекомендую. Приготовьте необходимые продукты. Нут зам...

Овсяный заливной закусочный пирог со шпинатом и пекинской капустойИнгредиенты: для теста: кефир-250 мл., разрыхлитель теста haas-1,5 ч л, сахар-1 ст. л, соль-0,25 ч л, яйцо куриное-2 шт, геркулес-0,5 ст. ёмкостью 250 мл., мука пшеничная-120 гр. может чуть меньше или чуть больше, масло оливковое или подсолнечное-50 мл., для начинки: чеснок-1 зубчик, лук репчатый-1 шт, пекинская капуста-6 шт. листьев, шпинат-0,5 ст. порезанного шпината, у меня замороженный, шампиньоны-1 или 2 шт, масло оливковое или подсолнечное-1 ст. л, соль-, перец чёрный свеже-молотый-1. Делаем тесто. В посуду с носиком налила кефир и положила разрыхлитель теста ТМ Haas. Добавила сахар и соль. Разбила 2 яйца. Венчиком соединила. Насыпала Геркулес, перемешала и оставила тесто, чтобы Геркулес разбух. 2. Пока буду делать начинку. На сковоро...