Быстрая пицца с перцем цукини и красным луком

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

мука - 1 стакан
сливочное масло - 100 г
яйца куриные - 1 шт.
соль морская - 1 щепотка
небольшой мололдой цукини - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
швейцарский сыр - 60 г
перец сладкий красный - шт.
перец сладкий желтый - шт.
масло оливковое - 1 ст. л.
томатная паста - 2 ч. л.
уксус бальзамический - ч. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до максимальной температуры. Цукини порезать небольшими брусками. Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, порезать так же, как цукини. Луковицу почистить и нарезать дольками. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить цукини, лук и сладкий перец, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Отправить противень с овощами под гриль на 5–7 минут. Приготовить тесто: муку вместе с предварительно охлажденным сливочным маслом и солью порубить ножом в крошку. Добавить яйцо и 1 ст. ложку ледяной воды и вымесить все руками. Раскатать тесто в тонкую лепешку, выложить ее на обратную сторону противня, смазать томатной пастой. Сыр натереть на крупной терке. Обжаренные овощи выложить на лепешку, сбрызнуть бальзамическим уксусом, посыпать натертым сыром и отправить в разогретую духовку на 5–7 минут.

Источник

Похожие рецепты

Утиные ножки в панировке из специй легкая паста с цукини и красным лукомИнгредиенты: Утиные ножки 2 шт., Цукини 1 шт., Чеснок 3 зуба, Лук красный 1 шт., Спагетти 50 г, 3 чайные ложки белого винного уксуса, куркума и мускатый орех)Обжариваем утку на хорошо нагретой сковородке, по 2-3 минуты с каждой стороны, добавляем воду и специи, готовим под крышкой 20-25 минут. Спагетти отвариваем в соленой воде до готовности сбрызгиваем оливковым маслом. Нарезаем цукини, лук и чеснок не крупно о...

Маринованная имбирная курица с красным перцем зеленым луком и лаймомИнгредиенты: Растительное масло - по вкусу, Куриное филе - 200 г, Кукурузная мука - 4 столовые ложки, Смесь салатных листьев - 50 г, Зеленый лук - 4 стебля, Свежий красный перец - 1 штука, Лайм - 1 штука, Чеснок - 2 зубчика, Корень имбиря - 1 кусок, Красный перец чили - 1 штука, Свежая кинза (кориандр) - 1 пучок, Рыбный соус - 2 столовые ложки, Легкий соевый соус - 3 столовые ложкиВ миске смешайте измельченный чеснок, натертый корень имбиря, чили, нарезанный кориандр, рыбный и соевый соус и 6 столовых ложек растительного масла. Нарежьте куриное филе и выложите в маринад. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте на ночь в холо...

Куриные шашлыки с цукини и красным луком с соусом из феты и мятыИнгредиенты: куриные бедра - 450 г, цукини - 1 шт., листья мяты - 1 стакан, сыр фета - 1/2 стакана, йогурт натуральный - 1/4 стакана, лук красный - 1/2 головки, уксус винный красный - 3 ст.л., масло оливковое - 2 ст.л., орегано сушеный - 1 ч.л., перец черный молотый, сольПорезать на четвертинки куриные бедрышки, сложить в пластиковый пакет. Добавить кусочки цукини, кольца лука, всыпать орегано, пол-ложки (чайной) соли, ложку (чайную) перца, влить по паре ст.л. уксуса и масла. Хорошо завязать пакет, чуть помять руками для пе...

Салат с проростками маш красным луком спаржей и сладким перцемИнгредиенты: Проростки маш, Красный лук, Сладкий перец, Красный помело, Листья салата, Кедр. Орешки, Лимон, Чеснок, Соевый соус, Гранатовый соус, Оливковое масло, Белый перец , сольПродукты: Проростки маш – 2 ст. Красный лук – 0,5 шт. Сладкий перец – 1 шт. Красный помело - 1 шт Листья салата -1 шт. Кедр. Орешки – 2 ст . л . Лимон – 0,5 шт. (сок) Чеснок – 1 зубчик Соевый соус – 1 ст . л . Гранатовый соус – 1 ст . л . Оливковое масло – ...