Буррито с говядиной и картофелем

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Фарш говяжий 350 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Картофель 1 Штука
Перец-чили зеленый 1 Штука
Лайм 1 Штука
Тортилья 4 Штуки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Паприка 2 Чайных ложки
Тмин 1 Чайная ложка
Тертый сыр 0,25 Стакана
Сметана 0,25 Стакана
Соль, перец По вкусу

Рецепт приготовления

Прикоснемся к пикантной кухне далекой Мексики. Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте и добавьте фарш с помидорами. Помешивая, обжаривайте в течение 7 минут. Затем выложите начинку на подрумяненные на сковороде тортильи, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма. Заверните тортилью конвертиком и подайте на стол. Приятного аппетита!
Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте.
Добавьте мясной фарш и мелко порезанные помидоры. Хорошо перемешайте и обжаривайте минут 7.
Тортильи слегка подрумяньте на сковороде без масла по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на каждую из них немного начинки, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма.
Заверните тортилью конвертиком и подайте на стол.

Источник

Похожие рецепты

Буррито с тунцомИнгредиенты: кукурузная мука - 2 стакана, мука - 1 стакан, сливочное масло - 70 г, соль - по вкусу, вода - 2 стакана, картофель - 3 шт., тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка, перец болгарский желтый - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., лук красный - 2 шт., кукуруза - 1 банка, салат - 1 горсть, огурцы свежие - 1 шт., имбирь маринованный - по вкусу, сыр - 70 г, лимоны - 1 шт.В миске соединить пшеничную и кукурузную муку, добавить соль и кусочек сливочного масла, размягченного до комнатной температуры. Постепенно подливать холодную воду, перемешивая тесто. Сначала оно комочками, превращаясь в рассыпчатую крошку. Добавляем воды, ...

Буррито с говядиной креветками и гуакамолеИнгредиенты: говядина - 150 г, чеснок - 3 зубчика, сок лайма - шт., масло оливковое - 3 ст.л., соус соевый - 1 ст.л., сахар - 1 ч.л., кумин - 1 ч.л., цедра лайма, кинза, перец черный молотый, соль, лук-шалот - 30 г, помидоры - 20 г, авокадо - 2 шт., сок лайма - шт., перец чили, креветки - 6 шт., тортильи - 1 шт., паприка - 1 ч.л., кумин - 1 ч.л., чеснок - 3 г, масло оливковое, соль, перец черный, ореганоСделаем маринад для мяса. В миске смешаем нарезанную кинзу, кумин, сахар, чеснок, соевый соус, оливковое масло, цедру и сок лайма. Соль и перец по вкусу. Хорошо перемешаем с мясом и оставим в сторонке. Для соуса сделаем пюре из мякоти авокадо, помидора без ...

Пикантный салат рассоле с картофелем говядиной и сельдьюИнгредиенты: Селедка (филе слабосоленой) - 100 гр, Яблоки - 1 шт., Куриные яйца - 2 шт., Говядина - 250 гр, Маринованные огурцы - 2 шт., Картошка - 2 шт., Зелень - по вкусу, Сметана - 150 гр, Горчица - 1 чайн.л.Вы наверно уверены, что селёдку с мясом не совмещают в еде? Я тоже так думала, до того момента, пока не попробовала Пикантный салат "Рассоле" с картофелем говядиной и сельдью. Латыши умеют удивить, совмещая несовместимое. А так как я тоже очень люблю удивля...

Крамбль с картофелем луком пореем и говядиной под сливочным соусомИнгредиенты: Говядина - 500 гр, Лук-порей (белая часть) - 2 шт., Картошка - 6 шт., Сливки (33%) - 200 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Перец красный молотый - по вкусу, Вино белое (сухое) - 0.5 стак. (200 мл), Сливочное масло - 90 гр, Мука - 150 гр, Пармезан - 80 гр1. Готовим крошку (крамбль). - Потереть на мелкой терке сыр пармезан. - Смешать в миске муку, тертый пармезан и холодное сливочное масло до образования крошки. Убрать в морозилку до использования. 2. У меня была маринованная говядина. Порезанная на кубики и...