Пикантный салат рассоле с картофелем говядиной и сельдью

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Селедка (филе слабосоленой) - 100 гр
Яблоки - 1 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Говядина - 250 гр
Маринованные огурцы - 2 шт.
Картошка - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Сметана - 150 гр
Горчица - 1 чайн.л.

Рецепт приготовления

Вы наверно уверены, что селёдку с мясом не совмещают в еде? Я тоже так думала, до того момента, пока не попробовала Пикантный салат "Рассоле" с картофелем говядиной и сельдью. Латыши умеют удивить, совмещая несовместимое. А так как я тоже очень люблю удивлять и восхищать, то конечно внесла этот кулинарный рецепт в свою коллекцию. В первую очередь нам необходимо отварить говядину, остудить и нарезать. Все ингредиенты в салате мы будем резать мелкими, ровными кубиками. Картофель нужно брать крупный, мы варим его в мундире, а когда остынет, чистим и также режем. Выбираем среднее яблочко, лучше, если оно будет кислым, снимаем кожуру и нарезаем. Маринованные огурчики тоже понадобятся среднего размера. Их мы тоже измельчаем. Теперь всё это нужно перемешать, заправить смесью сметаны и горчицы и выложить в салатник. Присыпаем салат покрошенными яйцами. А филе сельди нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем сверху на яйца. Украшаем салат ломтиками яблок и зеленью и подаем к столу. Думаю гости будут удивлены, но наверняка попросят у вас кулинарный рецепт этого блюда.

Источник

Похожие рецепты

Пестрый салат с сельдью и теплым хрустящим картофелемИнгредиенты: сельдь малосольная, бочковая – 1 шт, картофель молодой – 3-4 средних клубня, орегано сухой– щепотка, базилик сухой щепотка, лук зеленый – 3-4 пера, горчица готовая – 1 ст.л., уксус бальзамический – 1 ст.л., масло оливковое – 2+3 ст.л., соль морская крупная, перец молотый, зелень укропа и базиликаКартофель хорошо помыть с щеточкой, обсушить бумажными полотенцами. Каждый клубень порезать на дольки, посыпать базиликом и орегано, смешать с 2мя ст.л. оливкового масла, перемешать руками, чтобы дольки равномерно были покрыты и травками и маслом со всех ст...

Буррито с говядиной и картофелемИнгредиенты: Фарш говяжий 350 Грамм, Помидоры 2 Штуки, Картофель 1 Штука, Перец-чили зеленый 1 Штука, Лайм 1 Штука, Тортилья 4 Штуки, Масло растительное 2 Ст. ложки, Паприка 2 Чайных ложки, Тмин 1 Чайная ложка, Тертый сыр 0,25 Стакана, Сметана 0,25 Стакана, Соль, перец По вкусуПрикоснемся к пикантной кухне далекой Мексики. Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте и добавьте фарш с помидорами. Помешивая, обжаривайте в течение...

Молочный суп с картофелем и сельдьюИнгредиенты: Молоко - 250 мл, Вода - 150 мл, Картошка - 200 гр, Лук репчатый - 25 гр, Селедка - 100 гр, Сметана (свежая) - 15 гр, Зелёный лук - по вкусуКулинарные рецепты молочных супов латышской кухни формировались под влиянием эстонской кухни. Молочный суп с картофелем и сельдью мне подали в одном ресторане. Я был приятно удивлен такому сочетанию сельди в супе. Познакомившись с рецептом, вы узнаете спосо...

Крамбль с картофелем луком пореем и говядиной под сливочным соусомИнгредиенты: Говядина - 500 гр, Лук-порей (белая часть) - 2 шт., Картошка - 6 шт., Сливки (33%) - 200 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Перец красный молотый - по вкусу, Вино белое (сухое) - 0.5 стак. (200 мл), Сливочное масло - 90 гр, Мука - 150 гр, Пармезан - 80 гр1. Готовим крошку (крамбль). - Потереть на мелкой терке сыр пармезан. - Смешать в миске муку, тертый пармезан и холодное сливочное масло до образования крошки. Убрать в морозилку до использования. 2. У меня была маринованная говядина. Порезанная на кубики и...