Брокколи под творожным одеялом

Количество персон: 1

Ингредиенты

500 г брокколи (средний кочан)
1 авокадо
100 г творога
50 мл сливок
Лимонный сок
Соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления

Брокколи помыть, разобрать на соцветия, отварить в пароварке или в подсоленной воде 7-8 мин. Можно и дольше, но я люблю чтобы брокколи хрустела. Авокадо разрезать, удалить косточку, очистить от кожуры и размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком. Добавить к авокадо творог и сливки, смесь должна быть как густая сметана. Посолить, поперчить, добавить любимые специи (укроп, петрушку, базилик и т.д.). Брокколи выложить в огнеупорную форму, полить творожной смесью и отправить в предварительно нагретую до 190 гр духовку на 15 мин. ...просто песня...приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пеленгас под сырным одеяломИнгредиенты: Соль, Морковь - 1-2 шт, Лук репчатый - 1-2 шт, Сыр твердый - 100 г, Приправа (для рыбы) - 2 ч. л., Пеленгас (потрошеный и очищенный) - 1 шт, Лимон - 1 шт, Сметана - 100 гСлегка просушенную рыбку натираем нашими любимыми специями, солью и лимоном. Режем лук и морковь крупно (сильно не стараемся). Берем противень, выстилаем его фольгой для запекания, кладем на фольгу рыбку и обсыпаем луком и морковью. Заворачиваем и - в духов...

Сомик под одеяломИнгредиенты: Филе рыбное (У меня был сом) - 1 шт, Картофель - 3 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Сыр твердый - 50 г, Чеснок - 2-3 дол., Вино белое сухое (Для маринования рыбы) - 100 мл, Специи, Зелень, Лук репчатыйФиле разделить на 3 части, замариновать в вине и специях и на часик отставить. Тем временем готовим одеяло: отварить картофель в мундире, охладить, почистить и натереть на терке. Перемешать картофель с натертым сыром, измельченным чесноком, яйцом, посолить,...

Курица под снежным одеяломИнгредиенты: курица 1 кг, сметана 20% 2-3 ст.л., специи для курицы, 3 яйца, лимон, чеснок по желанию, сольКурицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, натереть специями, смазать сметаной, дать немного пропитаться. Уложить курицу в форму для запекания, предварительно смазав жиром, и поместить в разогретую до 170 гр. духовку на 1 час. При запекании пер...

Печёнка под одеяломИнгредиенты: печёнка говяжья 500 гр., помидор свежий 2-3 шт., лук 2 головки., морковь 2 шт., 150 гр. твёрдого сыра., соль, перец ., мука., оливковое масло.Печёнку порезать на порционные куски,отбить слегка,посолить,поперчить,обволять в муке и быстро обжарить с двух сторон на оливковом масле по 30-40 секунд на большом огне. Лук порезать кольцами. Морковь натереть на крупной тёрке,пассеровать. Помидоры порезать...