Бриошь шахматы

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 500 г
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 100 мл
Соль - 5 г
Яйцо куриное - 2 шт
Дрожжи - 8 г
Мед - 1 ст. л.
Ванилин - 1 ч. л.
Какао-порошок - 16 г
Сахар - 1 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Муку просеять в миску, добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать. Влить жидкие ингредиенты - яйца, мед, молоко Затем размягченное сливочное масло Мучную смесь. Включить режим "Замес" После окончания замеса разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао, сахар и молоко. Включить режим "Замес" Отправляем тесто на расстойку в теплое место на 1 час. Разделите светлое и темное тесто на 10 частей и сформировать круглые булочки. Форму 27х9 см. застелить промасленной бумагой для выпечки, оставляя бортики. Выложить получившиеся шарики в форму располагая их в шахматном порядке. Отправляем на расстойку в теплое место на 1 час. Подошедшие булки смазать молоком и посыпать сахаром. Выпекать при 175 ° С 30 мин. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Котлета шахматы из куриного филеИнгредиенты: филе курицы – 350-400 грамм, соль – по вкусу, перец – по вкусу, любые специи (можно готовые для курицы), растительное масло для жарки.Куриное филе (соответственно промытое и очищенное от плёночек) я нарезала на пласты, а затем достаточно широкими мясистыми продольными полосками. Получилось что-то вроде «змеек» из сырой курицы. Дальше я посыпала курочку солью перцем, а так же специями. С к...

Полезный завтрак шахматыИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Молоко - 2,5 стак., Масло подсолнечное (ТМ Олейна), Разрыхлитель теста - 2 щепот., Ванилин (Опционально), Ягода (Малина, клубника, смородина ( по 100 гр), Сахар - 4 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Какао-порошок - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 штГотовим соус. У меня были мороженные ягоды ( даем им немного оттаять) В сотейник, к ягодам, добавить сахар, сок лимона, перемешать и поставить томиться на маленький огонь. Тем временем, замешиваем блинчики) Жарим несколько блинчиков обычных, и потом, неско...

Горячие бутерброды шахматыИнгредиенты: Хлеб тостерный 3 Ломтика, Ветчина 3 Ломтика, Моцарелла 50 ГраммПриготовить горячие бутерброды «Шахматы» под силу даже ребенку! Кстати, такая идея особенно понравится как раз детям, которые любят не только вкусную еду, но и оригинально приготовленную и поданную! Так что предлагаю порадовать своих домочадцев оригинальным...

Масленичная блинная закуска шахматыИнгредиенты: блины, листья салата, мясо отварное, лук, орехи, сыр, чеснок, майонез, сольИнгредиенты: – блины, приготовленные по любому желаемому рецепту – листья салата – мясо отварное (любое – говядина, курятина и др.) – лук репчатый, обжаренный на масле – орехи грецкие рубленые (у меня были кедровые) – тертый сыр (чеддер и гауда с тмином,коз...