Блинный торт с нежным творожным наполнителем и малиновым джемом

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для блинов:
6 яйц
1 литр молока
2 стакана муки
щепотка соли
3-4 ст. ложки сахара.
Творожный крем:
100 г сахара
400 г творога
50 г сливочного масла
2 желтка
ваниль на кончике ножа.
Малиновый джем.

Рецепт приготовления

Яйца взбить с мукой, постепенно добавляя молоко. Добавить соль, сахар. Тесто должно быть жидким, однородным, без комочков. Напечь блинчиков, желательно не таких тоненьких как на Масленицу, а потолще, так как в данном случае блины у нас выполняют роль коржей. (На фото примерно половина порции, которая у меня получилась) Готовим крем. Творог протереть через сито, смешать с сахаром, желтками и ванилью. Добавить мягкое сливочное масло, хорошенько все перемешать. Поставить на маленький огонь, постоянно мешая довести до кипения. Варить 2-3 минуты до загустения. У меня крем не очень загустел, но когда он остынет, то ещё немного загустеет, не переживайте. Каждый блинчик промазать тонко кремом, а сверху - джемом. Поставить в холод на 2-3 часа. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадный блинный торт с малиновым муссомИнгредиенты: молоко «Домик в деревне» - 2 стакана, кипяток - 1 стакан, какао - 1 ст. л., сахар - 3 ст. л., соль - 1 щепотка, разрыхлитель - 1 ч. л., подсолнечное масло - 50 г, яйца куриные - 1 шт., малина замороженная - 500 г, шоколад молочный - 150 г, яйца куриные - 2 шт., сливки 20% «Домик в деревне» - 50 мл, желатин - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, сливки 33% «Домик в деревне» - 100 мл, сметана 15% «Домик в деревне» - 3 ст. л., сахарная пудра - 3 ст. л., какао - 3 ст. л.Готовим тесто для блинчиков : соединяем в чаше для взбивания сахар, соль, просеянные муку, какао и разрыхлитель. Все перемешиваем. Вливаем стакан кипятка, и два стакана теплого молока «Домик в деревне». Взбиваем миксером. Вбиваем яйцо и добавляем подсолнечн...

Овсяный блинный торт с творожное малиновым кремомИнгредиенты: Овсяные хлопья - 100 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Молоко - 1 стакан, Жирный творог - стакана, Сметана 20%-ная - 6 чайных ложек, Малиновое варенье - 3 чайные ложкиОвсяные хлопья перемолоть в муку удобным способом (или заранее купить овсяную муку). В миску вбить яйца, всыпать получившуюся муку, влить молоко и тщательно перемешать вилкой либо венчиком. Выпекать блины на раскаленной антипригарной сковороде без масла. Дл...

Детская овсяная каша на воде с малиновым наполнителемИнгредиенты: Овсяные хлопья (4 ст.ложк), Вода (1 стак.), Масло сливочное (1 ст.ложк), Малина (50 г.), Сахар (2 ч.ложк)Для приготовления легкой диетической безмолочной каши с малиновым наполнителем на завтрак ребенку Вам понадобятся такие ингредиенты: овсяные хлопья (желательно использовать хлопья быстрого приготовления или же можно заменить их овсяной мукой), вода очищенна...

Блинный рулет со сметанно творожным кремом и черничным джемомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Вода - 250 мл, Сахар - 2 ст. л., Сметана (25%) - 100 г, Джем (Черничный) - 70 г, Орехи грецкие - 20 гГотовим блины по любимому рецепту. Мои блинчики на воде Пока блинчики остывают, приготовим крем. Для этого нужно размять творожную массу и смешать со сметаной, до однородной массы. Добавить измельченные грецкие орехи В форму выложить четыре блинчика так, чт...