Биточки с болгарским перцем и пшеницей

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Мясной фарш (300 г.)
Зерна пшеницы (70 г.)
Чеснок (2 шт.)
Поваренная соль (0.5 ч.ложк)
Специи и приправы (1 г.)
Перец черный молотый (1 г.)
Растительное масло (5 ст.ложк)
Перец сладкий болгарский (0.5 шт.)
Лук репчатый (0.5 шт.)

Рецепт приготовления

Вот решила приготовить котлетки с крупой пшеничной и перчиком. Сочные за счет болгарского перца, ароматные. Крупы практически и не чувствуется, зато выход котлеток больше. Для приготовления нам нужно: Фарш мясной (говядина + свинина у меня), перец болгарский, пшеница, лук репчатый, чеснок, соль, черный перец молотый и приправы, растительное масло для жарки. Итак, приступим к приготовлению котлет с перцем и пшеничной крупой. Для начала варим пшеничную кашу, как остынет добавляем к фаршу. Перец моем и мелко нарезаем ножом, отправляем к фаршу
Чеснок чистим и пропускаем через пресс, лук режем не крупно, можно его и на терке натереть, добавляем в фарш. Солим, перчим, можно приправы для фарша добавить. Нагреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Формируем небольшие котлетки, и отправляем жариться на сковороде. Жарим с двух сторон под крышкой, чтобы приготовились внутри.
Для корочки крышку убираем и поджариваем еще немного. Котлетки с перцем и пшеничной крупой готовы. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Бутербродики с салом и болгарским перцемИнгредиенты: Соленое сало (200 г.), Чеснок (10 г.), Укроп (10 г.), Хлеб черный (250 г.), Подсолнечное масло (1 ч.ложк), Перец сладкий болгарский (75 г.)Такие бутербродики послужат и сытным перекусом и отличной закуской под крепкие спиртные напитки, а приготовить их не составит труда. Итак, первым делом берём солёное сало и тщательно обрезаем кожуру и мясные прослойки. Очищаем два-три зубчика чеснока. Сало ...

Кролик с болгарским перцем и панчеттойИнгредиенты: Кролик (ножка) - 250 г, Бекон (панчетта, можно заменить беконом с/к) - 40 г, Перец болгарский - 60 г, Помидоры черри - 30 г, Вино белое сухое - 100 мл, Уксус - 10 мл, Анчоусы (в масле) - 10 г, Розмарин (веточка) - 1 шт, Базилик (веточка) - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный ( молотый, по вкусу)Кролик п/о, на масле обжариваем нарезанную панчетту, выкладываем кролика и жарим со всех сторон с розмарином. Добавляем белое вино и тушим до готовности. Отдельно, на чесночном масле, обжариваем болгарский перец п/о, нарезанный соломкой. Добавляем уксус, ан...

Борщ с курой и болгарским перцемИнгредиенты: 2 средних свеклы, 2 средних картофелины, 1 среднюю морковку, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, тарелка капусты (это примерно большая горсть рук), 1 большой болгарский перец, 2 помидоры, масло для поджарки овощей, соль, перец, 2 ст.л. специй хмели-сунели, зелень ( зеленый лук, укроп и петрушка)Сварить куриное мясо, снимая пенки. Мясо вынуть, бульон процедить через сито,перелить в чистую кастрюлю. Овощи помыть, приготовить нарезку: -Картофель средними кубиками -Морковь порезать мелкой соломкой -лук порезать мелкими кубиками -Чеснок мелко порубить ...

Лепёшки с брынзой и болгарским перцемИнгредиенты: 1 яйцо, 1 ст. л сливочного масла, 1 ст. л сметаны, 100 мл. молока, 100 мл. кефира, 1 уп сухих дрожжей, 2,5 ст. муки, 0,3 ч.л. сахара, щепотка соли, растительное мсло, начинка: 200 гр. брынзы, 2 болгарских перца (лучше взять красного цвета), сливочное масло для смазывания лепёшек1. Подогреть молоко. В тёплое (не горячее!) молоко положить соль, сахар, сухие дрожжи, перемешать. Всыпать 0,5 ст муки, перемешать. Опару поставить подходить в тёплое место. 2. Подошедшая опара. 3. В опару влить кефир, добавить сметану, яйцо, сливочное масл...