Биточки из сeмги

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Семга (свежая) - 600 г
Картофель - 6 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 5 зуб.
Зелень (укроп, лук) - 1 пуч.
Помидоры черри - 8 шт
Соль
Мука пшеничная|Мука
Сметана (для соуса) - 200 г

Рецепт приготовления

Сёмгу отварить в подсоленной воде с морковью, луком, 3-мя зубчиками чеснока (морковь, лук и чеснок разрезать на кусочки) в течении 15 минут.
Отварить картофель.
Порубить зелень.
Порезать на мелкие кусочки черри.
Смешать черри и зелень.
Отваренную сёмгу размять вилкой.
Отваренный картофель растолочь со сливочным маслом. Смешать сёмгу, зелень, черри, картофельное пюре.
Сформировать небольшие биточки, обвалять их в муке.
Обжарить с двух сторон.
Биточки подавать со сметанно-чесночным соусом.

Источник

Похожие рецепты

Нежная уха из сeмгиИнгредиенты: Петрушка (корень) - 3 шт, Морковь (свежая) - 3 шт, Лук репчатый (мелкий) - 2 шт, Лист лавровый - 1 шт, Укроп - по вкусу, Перец черный (горошком) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец белый (горошком) - по вкусуБерем спинку семги. Рубим на кусочки. Промываем, складываем в кастрюлю. Заливаем водой И ставим на огонь. Моем и чистим корень петрушки, морковь и лук. Нарезаем овощи кусочками. Выкладываем на сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла. Для люде...

Шашлык из сeмги по царскиИнгредиенты: Филе рыбное (сёмга, форель, лосось) - 1 кг, Бекон (сырокопченый, в нарезке) - 500 г, Лимон - 3-4 шт, Приправа (для рыбы) - 50 г, Жидкий дымСначала режем рыбку кубиками, лимон кружочками, добавляем специи. Всё перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час или больше. После этого каждый кусочек рыбки (или хотя бы через один) заворачиваем в бекон, так, чтобы бекон был со всех сторон, и надеваем ...

Салатик из охлажденной сeмгиИнгредиенты: Семга - 400 г, Помидор - 2 шт, Листья салата|Салат (китайский) - 200 г, Семечки - 100 г, Соевый соус - 3 ст. л., Масло сливочное (для жарки), Майонез (по вкусу)Филе семги нарезать кусочками 1, 5 см на 1 см и замариновать в соевом соусе на 10 минут. Семгу обжарить на сливочном масле и дать остыть, помидоры нарезать кубиками, салат порвать руками. Соединить все ингредиенты, добавить майонез. Приятного аппетита!!!

Рыбныe котлeты из сeмгиИнгредиенты: Филе семги 500 Грамм, Хлеб черствый 200 Грамм, Белое вино 100 Миллилитров, Растительное масло 4 Ст. ложки, Лук 1 Штука, Яйцо 1 Штука, Укроп 100 Грамм, Петрушка 100 Грамм, Лимонный сок 2 Ст. ложки, Горчица 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Перец По вкусуПодавайте эти сочные и вкусные котлеты с картофельным пюре. А тем, кто следит за своей фигурой, я бы порекомендовала просто свежий овощной салат в качестве гарнира. Прекрасный ужин! Приятного аппетита! Раскрошите хлеб, залейте его вином. Очистите и мелко на...