Бисквитный рулет с кремом по-домашнемуОтделить желтки от белков. Желтки взбить с сахарным песком до белого цвета, вмешать просеянную муку, смешанную с какао-порошком, ванилином, разрыхлителем. Белки взбить с солью и лимонной кислотой, масса должна стать плотной. Смешать с желтками, осторожно, д...Ингредиенты: сахар - 75 г, мука - 75 г, какао - 40 г, яйца - 4 шт., кислота лимонная - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, разрыхлитель - 1/4 ч.л., ванилин - 1/4 ч.л., молоко - 200 мл, готовая смесь для шоколадного крема
Бисквитный рулет с творожной начинкой и орехамиБелки взбиваем с сахаром и водой холодной в пышную пену. Добавляем желтки, затем щавелевое пюре. Взбиваем массу на малых оборотах миксером. Вводим просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин. Тесто должно получиться однородным. Разогреваем духовку до дв...Ингредиенты: Щавель (или 100, пюре) - 50 гр, Сахар - 150 гр, Мука - 85 гр, Яйца (комнатной темп.) - 3 шт., Картофельный крахмал - 25 гр, Ванилин (1 пак.) - 10 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Вода (холодная) - 3 стол.л., Сахарная пудра - 100 гр, Творог (или 100, домашний) ...
Бисквитный рулет с кремомДля бисквита:Яйца с сахаром взбить миксером до пышной массы и полного растворения сахара.Добавить муку и аккуратно размешать, движениями сверху в низ.Заранее нагреть духовку до 200гр.Противень выстелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить на нег...Ингредиенты: для бисквита: яйца-5 шт., сахар-1 ст., мука-1,5 ст., ( ст. 250 мл.), для крема: сливочное масло-200 гр., сахар-1 ст., сгущённое молоко-100 гр., ванильный сахар-1 пакетик, молочный кисель для крема: молоко-3/4 ст., мука-1 ст.л.
Бисквитный рулет (масляный крем со сгущенкой)Рисовальная масса для цветов: В чаше соединить мягко сливочное масло, сахарную пудру, муку и яичный белок. Всё вместе перемешать лопаткой до однородный массы. 1 столовую ложку массы отложить в отдельную миску и окрасить красителем в оранжевый цвет. Оставшую...Ингредиенты: рисовальная масса: белок – 30 гр., мука – 30 гр., сахарная пудра – 30 гр., масло сливочное – 30 гр., красители, тесто для рулета: яйцо – 4 шт., мука – 125 гр., сахар – 125 гр., крем: масло сливочное 82% - 180 гр., сгущенное молоко – 100 гр., сироп для пропи...
Бисквитный рулет с кремомОтделяем белки от желтков. Очень важно, чтобы яйца были сразу из холодильника, потому что белки могут не взбиться. Взбиваем белки до густой пены с небольшим колличеством сахара. подсыпая его очень маленькими порциями. Затем отдельно взбиваем желтки с оставш...Ингредиенты: 5 яиц, три четверти ст. сахара, пол ст. муки, для крема: 1 банка варённой сгущёнки, 200 гр. сливочного масла, грецкие орехи, для посыпки: сахарная пудра.
Бисквитный рулет с кремомБисквит: 5 яиц, 200 гр. сахара, 5 ст. ложек ГОРЯЧЕЙ (из только что вскипевшего чайника -это очень важно!)воды взбить (миксером). 170 гр. муки просеять через сито во взбитую бисквитеую массу. В 30 гр. муки резмешать 1 уп. разрыхлителя и всё это тоже просеять...Ингредиенты: тесто : яйца - 5шт, сахар - 200 гр., горячая вода - 5 ст.л., пшеничная мука - 200 гр., 1 уп. пекарского порошка (разрыхлитель)(backpulver), крем: сливки /30%/ - 800 мл., закрепитель сливок - 4 пакетика, сахар - 1 ст.ложка
Необычный бисквитный рулет с кремом из масла и сгущенкиСначала приготовим рисовальную массу. Белок взбиваем с сахаром до устойчивой пены. Добавляем сюда размягченное сливочное масло, взбиваем. Добавляем муку и опять взбиваем. Тесто разделяем на 3 неравные части, каждую окрашиваем пищевым красителем. Трафарет с ...Ингредиенты: для бисквитного теста: 5 яиц, 130 гр. муки (5 ст.л. с большой горкой), 120 гр. сахара (5 ст.л. с большой горкой)., для крема: 150 гр. сливочного масла комнатной температуры, 180 гр. вареного сгущенного молока, 100 гр. консервированной вишни для начинки., дл...
бисквитный рулет с кремомТесто: Белки отделяем от желтков, яйца должны быть охлажденные, белки взбиваем в воздушную пену и постепенно, порциями добавляем сахар не прекращая взбивать. Затем по одному добавляем желтки, так же не прекращая взбивать. Скорость миксера или блендера умень...Ингредиенты: для теста: яйца - 4 шт., мука - 100 гр., сахар - 80 гр., для крема: масло сливочное (не маргарин!) - 200 гр., молоко сгущенное - 200 мл., кокосовая стружка - 60 гр., сахарный сироп: сахар - 50 гр., вода - 50 мл.
Бисквитный рулет с кремом рецепт с фотоОчень люблю сладости, а особенно бисквитные рулеты с кремом. Сегодня хочу поделиться рецептом, который никогда меня не подводил. В начале вместе просеиваем муку и крахмал. Дальше нам понадобятся три ёмкости чистые и сухие. Одна ёмкость для желтков, две др...Ингредиенты: Куриное яйцо (6 шт.), Мука пшеничная (70 г.), Крахмал картофельный (30 г.), Сахар (250 г.), Масло сливочное (120 г.), Сахар ванильный (0.5 упак.), Сахарная пудра (1 ч.ложк)
Бисквитный рулет с творожным кремомПриготовим тесто для бисквитного рулета: взбить яйца с сахаром и добавить муку, всё хорошо перемешать и вылить на противень, разровнять. Отправляем в духовку до готовности. Пока горячий быстро сворачиваем вместе с бумагой. Дать остыть, затем развернуть. Пр...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар (+1 ст.л. для крема) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Творог - 150 г, Мороженое (1 шт.) - 75 г, Фундук, Джем (клюквенный), Крошка вафельная, Кукурузные палочки
