Бисквитный рулет розовая нежность

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

100-180 г муки
5 яиц
150 г сахара
сода гашенная или разрыхлитель
какао (по желанию) - 1-2 ст. ложки
100 г малины либо др. ягоды (можно замороженные)
100 г сахара
200 г сметаны

Рецепт приготовления

Для бисквита взбить яйца с сахаром до пиков, добавить аккуратно муку, какао, гашеную соду/разрыхлитель и осторожно быстро перемешать. Вылить на противень, выстланный бумагой и смазанный маслом. В духовку (газовую) на 15-20 мин при температуре 180 градусов.
Готовый горячий бисквит сворачиваем в рулет.
Для крема взбить сметану с сахаром, лучше измельченным в пудру, до пиков. Добавить малину.
Остывший рулет развернуть, положить сметанный крем и завернуть. Сверху рулет промазать оставшимся кремом, посыпать кокосовой крошкой либо перьями миндальными и убрать на холод.

Источник

Похожие рецепты

Рулет розовая мечта диетическийИнгредиенты: творог обезжиренный - 1 ст. л., молоко сухое - 2 ст. л., заменитель сахара - 1 ч. л., ароматизатор - 2 капли, творог обезжиренный - 400 г, молоко 0,5% - 100 мл, желатин - 15 г, заменитель сахара - 2 ст. л., ароматизатор - 2 капли, гранатовый сок - 1 ч. л., молоко сухое - 30 г, протеин сывороточный - 3 ст. л., яйца куриные - 4 шт., кефир обезжиренный - 4 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, заменитель сахара - по вкусуЗамочим желатин для суфле в молоке и отложим ненадолго. Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем СОМ (сухое обезжиренное молоко). И изолят соевого протеина. Обезжиренный кефир. Разрыхлитель, соль, сахарозаменитель. Перемешиваем до однородности, желате...

Бисквитный рулет кофейная нежностьИнгредиенты: Сливки (33% жирность) - 250 мл, Шоколад темный - 220 г, Фисташки - 1 горст., Печенье (шоколадное) - 50 г, Мята (листочки), Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 75 г, Ванилин - 1 щепот., Мука пшеничная|Мука - 75 г, Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л., Кофе натуральный (свежесваренный) - 240 г, Сахар - 1 ст. л., Сливки (33% жирность) - 240 г, Маскарпоне - 250 г, Сахар - 70 г, Белок яичный - 2 шт, Соль (на кончике ножа), Сахарная пудра - 60 г, Шоколад темный - 20 г, Какао-порошок (для посыпки) - 1 ст. л.Заранее приготовим ганаш. Для этого сливки доведём до кипения. Порубим ножом шоколад. Закипающие сливки снимем с огня, добавим к ним шоколад и оставим на пару минут. Шоколад начал плавится в горячих сливках. Лопаточкой размешаем смесь до получения однородно...

Мусс из семги розовая нежностьИнгредиенты: 1. семга малосольная-300 г, 2. семга запеченная-200 г, 3. сыр сливочный-100 г, 4. сливки 33%-250 мл., 5. шампанское полусухое-50 мл., 6. хрен столовый-1 ч.л., 7. перец белый молотый, 8. желатин-3 пластины1. Желатин замочить согласно инструкции. Набухший желатин разогреть, не допуская закипания. Я это делаю в микроволновой печи. 2. Поместить в блендер разобранную на кусочки запеченную семгу, добавить нарезанную кубиками малосольную семгу, хрен, шампанское ...

Окрошка розовая нежность со свеклой и кефиромИнгредиенты: кефир 1 Литр, минеральная вода 1-2 Стаканов (с газом), огурец свежий 2 Штуки (длинноплодный), редис 6-8 Штук, лук зеленый 1 Пучок, укроп 1 Пучок, свекла 2 Штуки (некрупные молодые), яйца 4 Штуки, колбаса 200 Грамм (докторская), хрен столовый 1 Ст. ложка, лимонный сок 1-2 Ст. ложек, черный перец По вкусу, соль По вкусуНе все любят окрошку на квасу. Многие предпочитают кисломолочные варианты. Попробуйте приготовить окрошку на кефире и газированной минералке, это очень вкусное сочетание. Добавьте отварную молодую свеклу, она придаст окрошке не только сладковатый привкус, н...