Рулет "Песочная нежность"Смешиваем сметану, масло, ванилин и сахар Добавляем разрыхлитель, постепенно насыпаем муку и вымешиваем гладкое, слегка липнущее к рукам тесто, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на час Делаем начинку из сухофруктов - нарезаем одинаковыми мелкими к...Ингредиенты: Масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г, Сметана (20%) - 200 г, Мука пшеничная|Мука (чтобы замесить гладкое эластичное тесто), Разрыхлитель теста - 10 г, Варенье (любое, не жидкое), Коньяк (в начинку, можно и без него), Сухофрукты (курага, чернослив...
Рулет "нежность"белки отделить от желтков. желтки взбить с сахаром до белой пены. белки взбить в крутую пену и соединить с желтками взбивая миксером на 1-й скорости. осторожно ввести муку.ваниль и порошок для теста. вылить на противень предварительно обильно смазанный мас...Ингредиенты: для бисквита: яиц -6 шт., сахар-7 ст.л., мука-7 с горкой ст.л., порошок для теста или 1 ч.л. соды/гашеной/, ванильный сахар., для крема: 400 гр. жирных сливок и 1 ст.сахара., наполнители для рулета №1, чёрная смородина перетёртая с сахаром-4 ст.л., тёртый ш...
Рулет "Оригинальный"Для теста смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и корицей. Взбить яйца и добавить их к мучной смеси. Перемешать. Добавить натертую на мелкой терке морковь. Смешать. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Равномерно распределить...Ингредиенты: Морковь (тертая) - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 120 г, Разрыхлитель теста - 5 г, Соль - 1 щепот., Сахар - 100 г, Корица - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Сливки (33-35%) - 230 мл, Сахарная пудра - 40 г, Соль - 1 щепот., Сыр сливочный - 250 г, Арахис (или друг...
Рулет "Оригинальный"Для теста смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и корицей. Взбить яйца и добавить их к мучной смеси. Перемешать. Добавить натертую на мелкой терке морковь. Смешать. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Равномерно распределить...Ингредиенты: Для теста: Морковь (тертая) - 150 гр., Мука пшеничная - 120 гр., Разрыхлитель теста - 5 гр. (1 ч. л.), Соль - 1 щепотка, Сахар - 100 гр., Корица - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт., Для крема: Сливки (33-35%) - 230 мл., Сахарная пудра - 40 гр., Соль - 1 щепотка...
Рулет "Лавандовая нежность"Для того, чтобы мой бисквит буквально впитал в себя изысканный аромат лаванды, я за сутки до этого растолкла цветочки в ступке и поместила в контейнер с сахаром, который использовала в выпечке рулета. Итак, бисквитный рулет. Духовку на 200°C включаем. Проти...Ингредиенты: вода - 25 г, сахар - 25 г, лимонный сок - 1 ст. л., лаванда сушеная - 1 щепотка, мука - 55 г, яйца куриные - 3 шт., кукурузный крахмал - 25 г, сахар - 95 г, маскарпоне - 250 г, сахарная пудра - 100 г, сахар ванильный - пакета, лимонная цедра - 1 ст. л., лим...
Необыкновенно нежный бисквитный рулет с молочно-масляным кремом. ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С "HOMEQUEEN CORPORATION"Бисквит. Молоко и сливочное масло довести практически до кипения. Муку, крахмал, разрыхлитель, щепотку соли смешать. Яйца и сахар взбить в устойчивую пышную массу, масса должна увеличится как минимум в 3 раза. В яичную массу добавить сухую смесь. Перемешать...Ингредиенты: Бисквит: 3 яйца, 2/3 ст. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ст. молока, 2 ст.л. сливочного масла, щепотка соли, Крем: 150 гр. молока, 250 гр. сливочного масла, 200 гр. сахарной пудры
Банановый рулет с творожной начинкойНачинка; Застелить пергаментной бумагой форму, смазать растительным маслом. Взбить творог и сахар до однородной массы. Добавить яйцо и молоко; всё хорошо перемешать. Выложить творожную массу в форму . Для теста; В небольшой миске смешать муку, соду и разрых...Ингредиенты: Начинка, 340 г творожного сыра (или творога), 1/2 чашки сахара (100 г), 1 яйцо, 3 ст л молока, 1/2 чашки муки (75 г), 1/2 ч л разрыхлителя, 1/4 ч л соды, 4 желтка, 1/2 ч л ванильного сахара, 1/3 чашки сахара, 1 большой банан, размять в пюре (1/2 чашки), 1/2...
Яркий фруктово-блинный рулет с рикоттой "Нежность"Постараюсь описать как можно подробнее...поэтому не пугайтесь количества шагов))) Малину разморозить при комнатной температуре Киви очистить и измельчить в блендере вместе с сахарной пудрой Протереть через мелкое сито, чтобы избавиться от зернышек (у меня в...Ингредиенты: Для блинов: яйца куриные - 3 шт, сахарный песок - 3 ст.л, соль - 1/2 ч.л, ванилин - 1 пакетик (1 г), молоко - 2 чашки, мука - 1,5 чашки, крахмал - 1 ст.л. с горкой, сода пищевая - 1/3 ч.л., масло растительное - 3 ст.л., Начинка № 1 (белая): творожный сыр Ри...
Мясной рулет с яйцом в тестеФарш (у меня домашний из свинины) посолить, поперчить смешать с мелко нарезанным луком и одним яйцом. Кабачки почистить, нарезать вдоль тонкими ломтиками и обжарить на разогретом масле. Выложить на салфетку, чтобы лишнее масло стекло. Два яйца отварить вкру...Ингредиенты: Фарш мясной - 300 г, Яйцо куриное - 4 шт, Кабачок (небольшой) - 2 шт, Ветчина - 200 г, Тесто слоеное - 400 г, Лук репчатый - 1/2 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Масло растительное - 2 ст. л.
Тыквенный рулет с яблокамиТыкву проварить в небольшом количестве воды до готовности. Размять в миксере. Разогреть духовку до 175 С. Выстелить дно формы с низкими бортиками пергаментом и слегка смазать маслом. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу и душистый перец. Взбить ж...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 1/2 стак., Мука пшеничная|Мука - 1/2 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сода - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Корица - 1/2 ч. л., Перец душистый (молотый) - 1/2 ч. л., Тыква (пюре) - 2/3 стак., Орехи грецкие - 1/2 стак., Яблоко - ...
