Бисквит на белках "Пища Ангелов" с ягодным соусомГотовим соус: Для него вымыть ягоды. Из воды и сахара сварить сироп, в сироп добавить ягоды и проварить минуты 3, затем добавить крахмал, проварить еще минуту и остудить. Бисквит: Белки взбить до густоты, добавить лимонную кислоту, соль и сахар, взбивать пр...Ингредиенты: Для бисквита: 5 белков, 90 г сахарной пудры, 40 г мелкого сахара, ванилин, 60 г муки, щепотка соли, 1\2 ч.л. лимонной кислоты, Для соуса: 200 г любых ягод (у меня черешня, абрикос, жимолость), 0,5 стакана воды, 2 ст.л. крахмала
Торт «Пища ангела»Белки помещаем в чистую сухую чашу, взбиваем на небольшой скорости до пены, затем в несколько приемов подсыпаем сахар и ванильный сахар, добавляем щепотку соли и сок лимона. Взбиваем белки до устойчивых пиков. Муку и крахмал просеиваем через сито, вводим в ...Ингредиенты: яичные белки - 226 г, сахар - 110 г, соль - 1 щепотка, лимонный сок - 1 ч. л., сахар ванильный - 1 ч. л., мука - 60 г, кукурузный крахмал - 30 г, малина - 300 г, сахар - 30 г, кукурузный крахмал - 15 г, вода - 30 г, сливки 33-35% - 500 мл, шоколад белый - 1...
Пирог "Пища Ангелов"Три раза просейте муку с половиной сахара. Взбейте белки до появления вершинок. Просейте к белкам оставшийся сахар. Взбивайте, пока масса не станет плотной и блестящей. Добавьте лимонную цедру, ванильный сахар или ванилин, просеянную муку с сахаром. Перелож...Ингредиенты: 100г муки, 220г сахара, 8 белков, ч.л. ванильного сахара или ванилина, цедра 1 лимона, для соуса: 300мл молока (лучше жирного), 3 желтка, 1 сл.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара или ванилина (по вкусу)
Лимонный бисквит «пища ангелов»Приготовление: Духовку нагреть до 180 гр. Просеять муку с 75 г сахара и щепоткой соли. Подмешать цедру и оставить. Белки взбить в пену, добавить лимонную кислоту и взбивать до образования мягкой пены. Взбивая, всыпать 2 ст.л. сахара и продолжить взбивать по...Ингредиенты: (вкусный, легкий и воздушный), 125 гр. муки, 175 гр. сахара, щепотка соли, измельченная на терке цедра ½ лимона, 7 белков крупных яиц (комнатной температуры), 1/ 2 ч.л. лимонной кислоты
Бисквит «пища ангела»Бисквит. Разогреваем духовку до 170 градусов. Взбиваем белки до устойчивых мягких волн (фото 1). Важно не переусердствовать, на этой стадии нам не нужны неопадающие пики. Теперь к белкам добавляем лимонную кислоту и соль, продолжая взбивать. Постепенно, по ...Ингредиенты: для бисквита: 9 белков, 1 ст. сахара (215г), ¾ ст. муки (85г), 1 ч.л разрыхлителя или ½ ч.л соды, ½ ч.л соли, ½ ч.л лимонной кислоты, 1 ч.л ванильного экстракта или 2 ч.л ванильного сахара, цедра 1 лимона, для лимонного курда: 9 желтков, 2 яйца, 1 ст. лимон...
Бисквит "пища ангелов" на белкахПредлагаю прекрасный способ утилизации оставшихся белков - приготовьте "Ангельский" бисквит. Бисквит "Пища ангелов" на белках получается очень нежным, легким, как воздух, а его вкус - просто божественный! 1. Приготовление: Первым делом нужно просеять муку, ...Ингредиенты: ингредиенты: белки - 12 шт., мука - 150 г, сахар ванильный - 10 г, соль - 0,5 ч.л. (щепотка), для украшения: сливки взбитые, ягоды (или фрукты)
Пирог "Пища ангелов"Разогреваем духовку до 190 градусов. Просеиваем муку и добавляем половину сахара. В чистой сухой посуде взбейте белки с щепоткой лимонной кислоты. Добавляем к белкам оставшийся сахар и взбиваем, пока белковая масса не станет плотной и блестящей. Вводим лимо...Ингредиенты: Сахар (плюс 80 г в крем) - 200 г, Белок яичный - 7 шт, Кислота лимонная (щепотка), Цедра лимона - 2 ч. л., Ванилин - 1 г, Сахарная пудра (для посыпки), Молоко (крем) - 300 мл, Сливки (крем) - 300 мл, Ванильный сахар (крем) - 1 пакет., Желток яичный (крем) -...
Бисквит на белках или "пища ангелов"Духовка 180 гр. Взбиваем белки с солью до густой массы. Добавляем лимонную кислоту (сок) и сахар. Взбиваем пару минут до мягких пиков. Здесь в рецепте специально берется небольшое количество сахара, а уже в конце добавим пудру - так белки не "перевзобьются"...Ингредиенты: 5 крупных белков, 50 гр. мелкого сахара, 60 гр. муки, щепотка соли, ваниль, для ванильного соуса: молоко - 0,5л, сахар - 4-5 ст.л., 5 желтков, 1 ст.л. муки, ваниль, ягоды для подачи
Торт "Пища ангела" с малиновым конфиГотовим ангельский бисквит. Белки помещаем в чистую сухую чашу, взбиваем на небольшой скорости до пены, затем в несколько приемов подсыпаем сахар и ванильный сахар, добавляем щепотку соли и сок лимона. Взбиваем белки до устойчивых пиков. Муку и крахмал прос...Ингредиенты: для ангельского бисквита: яичные белки 226 г, сахар 110 г, соль 1 щепотка(и), лимонный сок 1 ч.л., сахар ванильный 1 ч.л., мука 60 г, кукурузный крахмал 30 г, для малинового конфи: малина 300 г, сахар 30 г, кукурузный крахмал 15 г, вода 30 г, для крема: сли...
Пирог « пища ангелов» ( тест – драйв).У меня модель мультиварки MW-3802PK. Отделить белки от желтков, взбить белки с лимонной кислотой и ½ сахарной пудры. Взбивать пока белковая масса не станет плотной и блестящей. Трижды просеять муку с ½ сахарной пудры, благодаря этому бисквит станет во...Ингредиенты: мука – 100 гр, сахарная пудра – 225 гр, белки яиц – 8 шт, лимонная кислота – шепотка, цедра лимона – 2 ч.л., миндальная (ванильная) эссенция – 0, 5 ч.л., сахарная пудра для посыпки, соус: жирное молоко – 300 мл., желтки – 3 шт, сахар – 20 гр, ванильная эссе...
