Бедро индейки из духовки и гречка с сельдереем и кукурузой

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Бедро индейки 300 гр
Корень сельдерея 100 гр
Лук 1 шт
Кукуруза 100 гр в зернах
Чеснок 3 зуба
Гречка 4 столовые ложки

Рецепт приготовления

На фольгу кладем бедра ( не толстые куски ) предварительно смазываем фольгу оливковым маслом,на бедра кладем по 2 зуба чеснока и дольки лука , посыпаем специями и закрываем , капаем еще пару капельмасла и заворачиваем листы фольги в конверт. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Гречку кладем в кастрюлю, добавляем нарезанные кубиком овощи: лук и корень сельдерея и зерна кукурузы добавляем все специи и начинаем прогревать на слабом огне минуты 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.

Источник

Похожие рецепты

Бедро индейки с ежевичным соусомИнгредиенты: Индейка (бедро) - 800 г, Паприка сладкая - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Порошок чесночный - 1/2 ч. л., Масло оливковое - по вкусу, Ежевика - 200 г, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Куркума - 1 щепот., Орех мускатный - 1 щепот., Имбирь - 1 щепот., Порошок чесночный - 1 щепот., Соевый соус (сладкий) - 2 ч. л., Сахар (по вкусу) - 1..2 ч. л., Вода (холодная) - 100 мл, Смесь перцев - 2 щепот., Соль - по вкусуБедро индейки промыть, обсушить бумажным полотенцем, с обеих сторон сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями и посолить. Выложить в рукав для запекания и поместить в заранее разогретую до 200 град духовку на 50 минут. За 10-15 минут до готовности рукав...

Бедро индейки с овощами пореем и майораномИнгредиенты: форма для запекания 30х22х6см, 1 бедро индейки (у меня 1150 гр), 3 стебля лука порея (около 600 гр), 3 кисловатых яблока (средних), 4 ст.л. топлёного масла, 1200 гр. неразваривающегося картофеля, 500 мл. сидра (шипучее яблочное вино), 250 мл. воды, 8 веточек майорана, соль, белый перецРазогрейте духовку до t=150С. Мясо промойте, удалите жилы и плёнки, обсушите полотенцем, посолите и поперчите. Топлёное масло разогрейте в сковороде и хорошо обжарьте на нём бедро индейки со всех сторон. Переложите обжаренный кусок мяса в форму для запекани...

Бедро индейки в мультиварке редмондИнгредиенты: Индейка 500 Грамм (бедро без кости), Топинамбур 5 Штук, Чеснок 4 Зубчика, Арахисовые орешки 10 Грамм (простые, без соли и сахара), Соль По вкусу, Черный молотый перец По вкусу, Паприка По вкусу, Куркума По вкусу, Мята По вкусу, Оливковое масло 20 МиллилитровЯ вообще обожаю все блюда из птицы во всех её проявлениях. К индейке питаю особую нежность. Индейка с топинамбуром — это не самое распространенное сочетания, но почему бы не поэкспериментировать? Особая прелесть блюда в том, что к нему не требуется подавать...

Бедро индейки с розмарином мёдом и сухофруктамиИнгредиенты: бедро индейки, от 1кг, розмарин, мёд, соевый соус, курага, черносливВернулась к давнему... Тогда не было фотографии,теперь вполне себе полноценное блюдо!Так вот,самое что ни на есть кррупное бедро с косточкой и шкуркой заливаем мёдом,смешанным с соевым соусом ,мёд- 1 столовая ложка с горкой,соус- 2-3 ст.ложки, добавить щедр...