Куриные ножки в томатно медовом маринаде и печёные овощи с томатно сырном соусом
Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2
Ингредиенты
- для куриных ножек:
- куриные ножки (бедра, голени) — 4 шт
- кетчуп тм слобода чесночный — 0,5 упак(175 гр)
- оливковое масло — 3 ст.л.
- паприка — 3 ч.л.
- мёд (жидкий) — 3 ч.л.
- соль
- перец —
- ..........
- баклажан — 3 шт
- перец болгарский — 3 шт
- лук красный — 3 шт
- соль
- перец —
- сушёный базилик — 2 ч.л.
- оливковое масло.
- ...........
- томатно-сырный соус:
- кетчуп тм слобода чесночный — 0,5 упак(175 гр)
- сыр ( у меня российский) — 50-70 гр
- майонез — 1,5 ст.л.
Рецепт приготовления
- 1. Баклажаны нарезать на кружочки и положить в солёную воду. Тем временем для маринада куриных ножек смешать оливковое масло, паприку, мёд, кетчуп, соль и перец.
- 2. положить кусочки курицы в данный маринад и отставить
- 3. Перец очистить от семян и нарезать кружочками. Лук также нарезать кружочками. Кружочки баклажана вынуть из воды и обсушить.
- 4. В смазанную маслом форму выложить баклажаны, между ними кружочки лука, а сверху перец. Всё посыпать сухим базиликом, посолить, поперчить и полить оливковым маслом
- 5. куриные ножки переложить в жаропрочную форму вместе с маринадом. и поставить вместе с овощами в разогретую до 190С духовку на 30 минут.(куриные ножки у меня были на нижнем уровне, овощи на верхнем)
- 6. Для томатно-сырного соуса для овощей разогреть кетчуп
- 7. к нему добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке.
- 8. как только сыр разошёлся, снять с огня, добавить майонез и зелень и всё перемешать
- 9. Ребёнка уложить....
- 10. накрыть на стол...
- 11.и включить любимую музыку...
- 12. Прекрасного романтичного вечера)))
Источник