Донаты с орехово чайным кремом

Ингредиенты

Чечевица (мука) - 2 стак.
Сахар (кокосовый) - 1 стак.
Чай в пакетиках - 2 шт
Банан - 2 шт
Масло кокосовое - 1/4 стак.
Уксус (яблочный) - 1 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Соль - 1 щепот.
Миндаль - 1,1/2 стак.
Корица - 1/2 ч. л.
Сироп кленовый (или мед) - 4 ст. л.
Чай в пакетиках - 2 пакет.

Рецепт приготовления

Чечевицу перемалываем в муку с помощью кофемолки. Нам нужно получить 2 стакана муки. Я использовала красную чечевицу ТМ "Мистраль".
Смешиваем чечевичную муку, кокосовый сахар, соду, порошок ванили, корицу и соль.
Бананы разминаем вилкой в пюре.
2 пакетика черного чая заливаем стаканом кипятка.
Добавляем к банановому пюре 3/4 стакана чая, кокосовое масло и яблочный уксус.
Смешиваем банановую смесь с "сухими" ингредиентами до однородного состояния.
Перекладываем приготовленное тесто в пакет, срезаем уголок и наливаем тесто в форму для донатов. У меня получилось 20 донатов.
Готовим в предварительно нагретой до 175С (350F) духовке 10-12 минут. Достаем из духовки и даем минут 5 постоять.
Затем поддеваем кончиком ножа и перекладываем на тарелку. Даем остыть до комнатной температуры.
Готовим орехово-чайный крем. Его лучше приготовить заранее. Миндаль замачиваем в воде минимум на 4 часа (лучше на ночь).
После этого сливаем воду и очищаем от шелухи. Измельчаем с помощью кухонного комбайна.
Добавляем коруцу, кленовый сироп (или мед) и 3/4 стакана крепкого чая. Перемешиваем до однородности. Хранить в холодильнике.
Смазываем донаты орехово-чайным кремом.

Источник

Похожие рецепты

Медовые тортики с карамельным орехово ванильным и масляным кремомИнгредиенты: яйца куриные - 2 шт., сахарный песок - стакана, мед - 220 г, сливочное масло - 60 г, сода - 2 ч. л., мука - 4 стакана, мука - 1 горсть, сахарный песок - 200 г, сливки 33-35% - 200 мл, соль морская - 1 щепотка, молоко - 1 стакана, мука - 1 ст. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л., карамель - 100 г, молоко - 1 стакана, мука - 1 ст. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л., сахарный песок - 2 ст. л., сахар ванильный - 8 г, сливочное масло - 100 г, грецкие орехи рубленые - 110 г, грецкие орехи рубленые - 100 гПриступаем к приготовлению теста. Сахар, мед, сливочное масло комнатной температуры, соду (погасить соком лимона), яйца смешать и взбить миксером до однородной массы (и до полного растворения сахара). Того же эффекта можно достигнуть с помощью водяной бани....

Пирог с заварным кремом и орехово медовой прослойкойИнгредиенты: грецкие орехи - 200 г, сахар - 5 ст. л., мед - 2 ст. л., сливочное масло - 100 г, молоко - 3 стакана, сахар - 1 стакан, сливочное масло - 250 г, крахмал - 4 ст. л., сахар ванильный - 1 пакет, сахар - стакана, сливочное масло - 200 г, яйца куриные - 2 шт., мед - 2 ст. л., сода - 1 ч. л., уксус - 1 ст. л., мука - 3 стаканаНачнём с приготовления крема. 1 стакан молока и крахмал тщательно размешать, чтобы не осталось комочков. Оставшиеся 2 стакана молока вылить в кастрюльку, добавить белый и ванильный сахар, довести до кипения. Влить в горячее молоко молочно-крахмальную смесь ...

Артишоки фаршированные орехово сметанным кремомИнгредиенты: Артишоки - 2 штуки, Сметана 30%-ная - 100 г, Грецкие орехи - 100 г, Лимонная цедра - 10 г, Лимонный сок - 1 чайная ложка, Соль - по вкусуПрежде чем приготовить блюдо, корзинки необходимо вымыть, удалить наружные загрубевшие чешуйки, удалить верхнюю «колючую» часть оставшихся чешуек, внутреннюю «мохнатую» часть корзинок и остаток стебля вровень с донышком. Очистить его снизу, срезая тонко нар...

Ракушки с орехово финиковой начинкой и английским кремомИнгредиенты: 12 конкилье (пасты в виде больших ракушек), 130 г очищенных грецких орехов, 130 г очищенного миндаля, 130 г сдобного сухого печенья (типа «Юбилейного»), 150 г мягких вяленых фиников, 1/2 ч. л. молотой корицы, 1 белок, сливочное масло для смазывания, 100 мл жирных сливок, 150 мл молока, 3 яичных желтка, 2 ст. л. коричневого сахара, 3 ч. л. кукурузного крахмала, цедра 1 апельсинаОтварите в большой кастрюле в подсоленном кипятке ракушки до состояния «аль денте», откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой и обсушите. Для начинки у фиников удалите косточки, мякоть мелко порубите. Грецкие орехи, миндаль и печенье измельчите блендером ...