Грудинка в зёрнышках

Похожие рецепты

Грудинка с цимесомИнгредиенты: Соль - 1,75 чайные ложки, Свиная грудинка - 3 кг, Перец черный молотый - 1 чайная ложка, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Куриный бульон - 4 стакана, Хересный уксус - стакана, Картофель - 4 штуки, Морковь - 900 г, Чернослив без косточек - 2,75 стаканаРазогрейте духовку до 180 градусов. Хорошо просушите грудинку и натрите 1 чайной ложкой соли и 0,5 чайной ложки перца. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне, но не до появления дымка. Выложите грудинку и жарьте примерно по 5 минут с...

Грудинка тушенная в пуэреИнгредиенты: Грудинка (обязательно со шкурой) - 500 г, Чай зеленый (Ну вернее шен пуэр) - 10 г, Сахар - 30 г, Имбирь - 20 г, Соль, Масло растительноеГрудинку нарезать на кусочки Заварить шен пуэр В кастрюлю налить воды, кинуть туда грудинку, довести до кипения и вынуть грудинку из бульона На сковороде разогреть масло и высыпать сахар Довести карамель до красно-коричневого цвета Выложить в сковороду груд...

Грудинка в чайной заваркеИнгредиенты: грудинка 800 гр., вода 1 л., заварка 2 ст.л. с горкой, соль 80 гр., лавровый лист 1-2 шт., перец душистый 5-7 шт., перец черный 10-15 шт., чеснок 5-7 зуб.Я готовлю в мультиварке, но можно воспользоваться кастрюлей. Для начала надо дать закипеть воде, положить соль, заварку и специи. Положить кусочки грудинки, чтобы они были покрыты водой. Поставить на режим "Суп", чтобы содержимое не активно кипело. Варить о...

Грудинка лукочесночнаяИнгредиенты: 1,5 кг. грудинки, 4шт лука репчатого, 1головка чеснока, соль, перец, лавровый лист, 1/2 ст. газированной воды.Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла. Грудинку нарежем крупными ломтями (не до конца). Натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставила крупно порезанный чеснок, помяла по...